sumedangekspres – Bisnis Baso Ikan, Bisnis Modal Kecil Namun Untung Banyak, Gen Z dan Milenial Wajib Coba!
Bisnis di bidang kuliner tidak akan ada habis-habisnya karena bisnis ini sangat banyak dibutuhkan oleh setiap orang.
Salah satu bisnis kuliner yang cukup populer dari dulu sampai sekarang yaitu bisnis jajanan baso ikan. Jajanan baso ikan sendiri adalah makanan baso yang terbuat dari daging ikan tentunya namun rasanya tidak kalah dari baso yang terbuat dari daging sapi.
Baca Juga:Tips Usaha Steam Cuci Motor Agar Sukses, No 1 Penting Dilakukan!6 Tips Bisnis Konter Agar Sukses, No 5 wajib Dilaksanakan Kalo Tidak Bisa Gulung Tikar
Dengan berbagai keunggulan yang dimiliki dari daging ikan yang menjadi nilai positif bagi yang suka daging ikan yaitu mengangung DHA serta lemak tak jenuh yang penting bagi ibu hamil dan kesehatan jantung manusia.
Untuk memulai bisnis baso ikan ini tentu ada beberapa hal yang harus dipersiapkan, berikut adalah hal-hal yang harus dipersiapkan untuk memulai bisnis baso ikan.
1. Modal
Untuk modalnya sendiri bisnis baso ikan ini menjadi dua jenis yaitu modal awal yang dikeluarkan satu kali saat awal usaha seperti menyiapkan tempat, membeli peralatan yang akan digunakan, dan juga frezeer.
Dan ada juga modal yang dikeluarkan setiap bulannya seperti membeli daging ikan yang akan dibuat menjadi baso ikan, kemasan produk, dan juga bumbu.
2. Menyiapkan Resep dan Cara Pembuatan Baso Ikan
Dan hal kedua yang harus dipersiapkan untuk memulai bisnis baso ikan adalah menyiapkan resep baso ikan dan cara pembuatannya. berikut adalah informasi mengenai resep dan cara pembuatan dalam membuat baso ikan.
Resep Baso Ikan :
½ kg daging ikan (bisa menggunakan ikan tuna, marlin, tenggiri, kakap, kerapu, atau nila)
50 gr terigu
1 batang daun bawang
200 gr tapioka atau sagu
6 butir bawang putih, kupas
2 butir bawang merah, kupas
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
1 saset kaldu bubuk
1 butir telur
½ gelas air es
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan dan pisahkan daging ikan dari kulit serta tulangnya.
- Giling daging ikan dengan blender dan masukkan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, dan sedikit air es hingga halus dan tercampur semua.
- Setelah halus, pindahkan adonan ke wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Tambahkan sedikit air es lalu campur hingga adonan merata.
- Rebus air hingga panas, kemudian tambahkan 1 sdm minyak dan matikan api.
- Bentuk adonan dengan tangan atau sendok berbentuk bulat.
- Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas.
- Setelah selesai membentuk adonan, nyalakan api kembali, tunggu sampai air mendidih, dan rebus adonan bakso hingga matang.
- Bakso yang sudah matang akan mengapung.