sumedangekspres – Pola makan memiliki peran krusial dalam menjaga kesehatan tubuh dan meminimalkan risiko penyakit kronis.
Salah satu kunci utamanya adalah mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan.
Antioksidan ini berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit serius.
Baca Juga:5 Cara Ini Bisa Mengatasi Uban di Usia Muda Loh!Cara Membersihkan Mukena Putih yang Efektif Dengan Menggunakan Baking Soda, Gimana Caranya?Â
Orang-orang Jepang terkenal dengan pola makan sehat yang membantu menjaga umur panjang, salah satunya adalah Diet Okinawan.
Diet ini dikenal karena kaya akan makanan yang mengandung antioksidan tinggi.
Beberapa makanan yang menjadi andalan dalam diet ini antara lain:
1. Jamur
Kaya akan nutrisi dan antioksidan, jamur menjadi salah satu makanan wajib dalam diet Okinawan.
Jenis-jenis jamur seperti shiitake dan maitake telah terbukti memiliki efek positif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
2. Rumput Laut
Mengandung beragam nutrisi penting seperti iodin, mineral, dan antioksidan, rumput laut merupakan komponen penting dalam diet Okinawan.
Selain itu, rumput laut juga dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol berat badan.
3. Teh Hijau
Teh hijau telah lama menjadi bagian integral dari budaya Jepang dan menjadi salah satu minuman utama dalam diet Okinawan.
Baca Juga:Artificial Intelligence Generatif Menjadi Masa Depan Bisnis Indonesia di Tahun 2024Mengenal Deretan Jenis Obat yang Tidak Membatalkan Puasa
Kaya akan antioksidan seperti polifenol dan katekin, teh hijau telah terbukti memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Makanan Fermentasi
Makanan seperti miso, tempe, dan kimchi merupakan makanan fermentasi yang populer.
Proses fermentasi tidak hanya meningkatkan kandungan antioksidan dalam makanan, tetapi juga membantu dalam pencernaan dan penyerapan nutrisi.
5. Alpukat
Meskipun bukan berasal dari Jepang, alpukat telah menjadi salah satu makanan yang semakin populer dalam diet Okinawan.
Kaya akan lemak sehat dan antioksidan, alpukat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, dan meningkatkan penyerapan nutrisi lainnya.
Kunci utamanya adalah menjaga keseimbangan dalam pola makan dan menghindari makanan yang tinggi lemak jenuh dan gula tambahan.***