sumedangekspres – Cara Membuat Kue Apel, Favorit Hidangan Untuk Lebaran
Lebaran, momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang untuk merayakan kemenangan setelah berpuasa selama sebulan penuh.
Ini adalah saat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman, serta menikmati hidangan lezat yang disajikan dengan penuh kehangatan dan kebersamaan. Salah satu hidangan yang tak boleh terlewat adalah kue tradisional.
Namun, mengapa tidak mencoba sesuatu yang baru tahun ini? Inilah resep kue apel yang lezat yang pasti akan menjadi favorit keluarga anda.
Kue Apel Panggang
Bahan-bahan :
Baca Juga:5 Ide Makanan dari Buah Apel untuk Hidangan Berbuka PuasaKamu Harus Tahu! 5 Manfaat Buah Apel Sebagai Buah dengan Serat Tinggi
- 3 buah apel (pilih jenis yang manis dan renyah, seperti apel Fuji atau Gala)
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- 1 ½ sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- ½ cangkir gula pasir
- ½ cangkir gula merah, disarankan gula aren
- ½ cangkir minyak sayur
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ cangkir kacang kenari cincang (opsional)
- Mentega untuk olesan loyang
Cara membuat :
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang kue dengan mentega dan alasi dengan kertas roti, sisihkan.
2. Kupas dan potong apel menjadi potongan kecil-kecil atau iris tipis. Sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung terigu, bubuk kayu manis, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
4. Dalam mangkuk lain, kocok gula pasir, gula merah, dan minyak sayur hingga tercampur rata. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan ekstrak vanila dan aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu berlebihan dalam mengaduk.
6. Tambahkan potongan apel dan kacang kenari cincang ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur merata.
Baca Juga:Resep Buah Pir dan Almond Cake untuk Melebur dalam KelezatanResep Kue Lebaran Cupcake Buah Pir, Manisnya Kenikmatan Lebaran
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 45-50 menit atau hingga permukaan kue kecokelatan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke dalam kue, keluar bersih.