sumedangekspres – Resep Tahu Bakso Camilan Gurih dan Kenyal yang Menggugah Selera, Tahu bakso menjadi salah satu camilan favorit yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan.
Meskipun biasanya tahu bakso menggunakan daging ayam, namun dengan menambahkan adonan daging sapi, kamu bisa menciptakan isian yang lebih padat dan kenyal.
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini:
Resep Tahu Bakso Daging
Bahan:– 200 gr daging sapi– 150 gr daging ayam– 125 gr tepung tapioka– 1 butir telur ayam– 6 siung bawang putih goreng– 1 sdt lada– 1 sdt kaldu jamur– 1,5 sdm garam– 1 sdt gula pasir– 20 buah tahu coklat– 100 ml air es
Cara Membuat:
Baca Juga:Resep Sambal Tempe Kemangi Pedas: Cita Rasa Gurih dan Pedas yang Menggugah SeleraResep Nasi Kebuli Magiccom, Rahasia Masakan Praktis yang Enak dan Menggugah Selera
1. Blender daging ayam, sapi, telur, dan bumbu hingga halus.2. Tambahkan air es ke dalam adonan untuk mendapatkan tekstur yang lembut.3. Campur tepung tapioka secara perlahan hingga merata.4. Iris tahu coklat dan keluarkan sebagian isi tengahnya.5. Isi tahu dengan adonan bakso hingga habis.6. Susun tahu dalam kukusan dan kukus selama 45 menit.7. Tahu bakso siap disajikan hangat atau digoreng terlebih dahulu.
Resep Varian Tahu Bakso Lainnya
1. Tahu Bakso Ikan Kakap – Campurkan ikan kakap, tepung tapioka, telur, bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. – Isi adonan ke dalam tahu yang sudah digoreng dan kukus hingga matang.
2. Tahu Bakso Aci – Campurkan bahan isian, lalu isi ke dalam tahu yang sudah dibelah. – Kukus selama 30 menit sebelum disajikan.
3. Tahu Bakso Udang Wortel – Blender udang, cabai, bawang putih, dan bumbu hingga halus. – Isi adonan ke dalam tahu dan kukus hingga matang.
4. Tahu Bakso Udang Mercon Goreng Spesial – Sama seperti sebelumnya, namun goreng tahu setelah dikukus hingga kecokelatan.
5. Tahu Bakso Daging Ayam – Haluskan daging ayam dengan bumbu dan tambahan lainnya. – Isi tahu dengan adonan daging dan kukus sebelum digoreng.
Dengan variasi resep tahu bakso yang beragam, kamu bisa selalu menciptakan camilan yang gurih dan kenyal sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya.***