sumedangekspres – Sampai saat ini Sate Taichan merumakan menu makan yang sangat digemari oleh anak-anak muda. Sebenarnya, cara membuat sate hits yang satu ini tidaklah sulit. Teman-teman bisa membuatnya sendiri dirumah untuk hidangan makan malam atau siang. Penasaran? Yuk, mari simak cara memasak dan bahan apa saja yang diperlukan dalam penyajian Sate Taichan.
BAHAN
Sebelum kita memasak, tentu kita perlu menyipkan bahan-bahannya terlebuh dahulu. Maka dari itu, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan sebelum kita membuat Sate Taichan:
Bahan untuk sate:
- Siapkan 300 gram dada ayam tanpa tulang
- Kemudian, potong sesuai selera atau bisa dipotong dadu
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih halus)
- Garam dan merica
- Tusuk sate
Bahan untuk membuat sambal:
Baca Juga:4000 Tiket Flash Sale dan Early Bird Berhasil Terjual Berkat Antusiasme Tinggi Pendaftar Diginal RunPDIP Terang-terangan Soal Dukung Anies Baswedan Di Pilgub Jakarta 2024
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
CARA PENYAJIAN
Setelah semua bahan sudah tersedia, kini saatnya kita bersiap-siap untuk memasak Sate Taichan. Simak baik-baik ya!
- pertama-tama, Marinasi daging ayam yangsudah dicampurkan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, garam, dan merica.
- Diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, siapkan teflon yang sudah dipanaskan.
- Oles margarin atau sedikit minyak goreng agar sate tidak menempel di teflon.
- Tumis sampai wangi dan berminyak.
- Tumis sampai daging berubah warna jadi agak keputihan (Minimal 5- 8 menit).
- Tata sate taichan matang di piring saji.
- Hidangkan dengan sambal dan nasi putih.
Untuk pembuatan sambalnya sendiri cukup mudah.
- Rebus atau Goreng cabai rawit, cabai keriting, serta bawang putih.
- Haluskan dengan blender.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai dengan selera.
Itulah bahan dan tata cara penyajian Sate Taichan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!