sumedangekspres – Menu makanan sehari-hari untuk penderita diabetes idealnya terdiri dari makanan tinggi serat, karbohidrat kompleks, dan protein, sekaligus rendah lemak dan gula. Memilih makanan yang bergizi dan tepat sangat penting bagi penderita diabetes agar kadar gula darah tetap stabil sehingga komplikasi tidak terjadi.
Siapa bilang penderita diabetes tidak bisa makan enak? Nyatanya, ada banyak menu makanan sehari-hari yang tak hanya lezat, tetapi juga sehat untuk penderita diabetes, lho. Kunci diet sehat untuk penderita diabetes adalah dengan memperhatikan kandungan kalori di dalam makanan tersebut. Pada dasarnya, penderita diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan tinggi karbohidrat karena jumlah kalori dan gulanya cenderung tinggi. Alasannya adalah karena di dalam tubuh, karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa.
Daftar Menu Makanan Sehari-hari untuk Penderita Diabetes
Sebagai penderita diabetes, kamu tidak boleh sembarangan dalam memilih makanan. Semua asupan perlu diperhatikan dengan baik. Makanan untuk penderita diabetes harus bergizi, rendah lemak, rendah kalori, dan rendah gula.
Berikut adalah beragam pilihan makanan sehari-hari untuk penderita diabetes:
Baca Juga:Penyebab dan Cara Mengatasi ISK pada Ibu HamilBanyak Wanita Percaya Pada Metode Tekan Perut untuk Mengetahui Kehamilan
1. Roti tawar gandum isiRoti tawar gandum adalah pilihan sarapan yang baik karena mengandung gandum utuh yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti roti tawar putih. Tambahkan telur rebus atau dada ayam tumis, serta irisan tomat dan mentimun. Mentimun rendah karbohidrat, sedangkan tomat kaya antioksidan, keduanya membantu mengurangi kadar gula darah. Jika ingin sesuatu yang manis, coba roti gandum dengan selai kacang.
2. Sop ayam tanpa lemakDaging ayam tanpa lemak, terutama bagian dada, bisa dijadikan sop. Dada ayam tanpa kulit adalah sumber protein yang baik. Tambahkan sayuran seperti jagung, wortel, kembang kol, atau brokoli untuk meningkatkan kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
3. Oatmeal buahUntuk sarapan ringan, oatmeal dari gandum utuh kaya serat dan mineral yang bermanfaat mengontrol gula darah dan kolesterol. Tambahkan buah dengan indeks glikemik rendah seperti pisang, stroberi, kiwi, atau buah naga untuk rasa manis dan segar.
4. Pepes tahuPepes tahu adalah pilihan sehat karena tahu terbuat dari kacang kedelai yang mengandung isoflavon dan merupakan sumber protein nabati rendah lemak, cocok untuk penderita diabetes.