Blender atau cincang halus hingga membentuk adonan padat, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.
Hack: Tambahkan bubuk kakao atau kelapa parut untuk variasi rasa dan tekstur.
5. Kurma Goreng Krispi
Kalau ingin sesuatu yang berbeda dan agak indulgent, coba buat kurma goreng krispi. Isi kurma dengan keju krim atau almond, celupkan ke dalam adonan tepung (campuran tepung terigu, air, dan sedikit garam), lalu goreng hingga keemasan. Hasilnya mirip seperti camilan gorengan manis ala Timur Tengah.
Baca Juga:6 Manfaat Kurma untuk Ibu Hamil yang Jarang DiketahuiIni Daftar Merek Kurma Israel Perlu Diwaspadai, MUI Menegaskan Kurma Israel Haram
Hack: Sajikan dengan taburan gula bubuk atau madu sebagai topping untuk pengalaman rasa yang lebih istimewa.
Kurma memang buah yang kaya manfaat dan sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai kreasi kuliner. Dari minuman sehat hingga camilan manis, kurma bisa diolah dengan mudah bahkan hanya dengan bahan-bahan seadanya di rumah. Lima hacks di atas bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama saat bulan puasa atau sebagai camilan harian yang lebih sehat.
Yuk, coba sendiri di rumah dan temukan olahan kurma favoritmu!