sumedangeskpres- Kuliner Opak camilan khas sumedang sejak dahulu kala opak juga salah satu camilan yang sangat popular di sumedang. Opak selalu ada di saat lebaran, tidak pernah ketinggalan saat acara apapun selalu disediakan opak. Keppo? Opak Jawabanya.
Opak adalah makanan ringan khas sumedang yang berbahan dasar dari beras dan ketan terutama teksturnya yang garing renyah diluar dan warnanya cukup unik dengan ciri khas gosong dan rasanya enak manis. Opak sumedang ini juga cara teknik membuatnya memiliki ciri khas sekali dengan cara dicampur kelapa parut, kemduian ditumbuk dan dibentuk menjadi bulat serta di cetak di jemur lalu di panggang di atas bara api pakai hawu. Hawu disini itu, diatas tungku api yang di bawahnya di kasih kayu – kayu untuk api bisa menyala.
Opak ini cocok sekali menjadi camilan atau oleh – oleh untuk saudara kita yang jauh bukan di daerah jawa barat, saat mersakan opak pasti ketagihan karena kelapalah yang membuat cita rasa yang gurih dan nagih membuat opak tersebut mengunggah selera.
Baca Juga:Sate Jebred Makanan Unik Ciri Khas SumedangCombro Makanan Ciri Khas Sumedang Memiliki Cita Rasa Yang Membuat Ketagihan
Opak juga nama yang unik yang tidak tahu pasti bingung, khususnya untuk para wisatawan karena opak odentik dengan bentuk bulat dan rasanya yang bikin nagih hanya ada di sumedang saja karena opak merupakan ciri khas daerah sumedang, sumedang ini kaya akan makananya yang bergam membuat siappaun penasaran dengan ciri khasnya tersebut.
Jika ada acara apapun tidak ada opak rasanya kurang lengkap opak dijadikan camilan Utama yang selalu hadir dan wajib di sediakan opak mempunyai keistimewwan tersendiri yaitu bagus untuk Kesehatan karena opak bahan dasarnya terbuat dari singkong yang memiliki sumber energi baik terdpat kandungan karbohidrat dan serat yang membantu melancarkan pencernaan yang membuat perut kenyang cocok untuk ganjal perut dan cocok juga untuk oleh oleh buah tangan. Yang bukan orang jawa barat pasti akan dibuat kangen dengan opak karena camilan opak juaranya di sumedang.
Baiklah, sudah tahukan opak itu apa dan rasanya gimana.Nah, segera mencoba rasanya bikin kangen.