sumedangeskpres, KULINER– Pecinta pedas mau yang praktis dan cocok buat menu makan bersama keluarga. Mau tau? Sini cari tau..
Siapa yang tidak kenal telur balado? Hidangan sederhana berbahan dasar telur rebus yang dipadukan dengan sambal khas Nusantara ini memang selalu berhasil menggugah selera. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu balado menjadikan masakan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai lauk harian maupun sajian istimewa saat berkumpul bersama keluarga.
Salah satu daya tarik telur balado adalah kemudahannya. Bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah didapat, mulai dari telur, cabai merah, bawang merah, bawang putih, hingga sedikit tomat untuk menambah kesegaran rasa. Proses memasaknya pun singkat, sehingga cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk, mahasiswa di kosan, hingga pekerja yang hanya punya sedikit waktu untuk menyiapkan masakan.
Baca Juga:Kulit Cerah, Tubuh Bugar: Keajaiban Jeruk untuk KesehatanNgemil Asik dengan Basreng, Favorit Anak Muda dari Dulu Hingga Sekarang
Balado sendiri merupakan bumbu khas Minangkabau yang sudah melegenda di berbagai daerah Indonesia. Sambal merah yang melumuri telur menciptakan aroma harum dan rasa yang kuat, membuat siapa pun yang mencicipinya langsung teringat dengan kekayaan kuliner Nusantara. Tak heran, telur balado sering hadir di warung nasi Padang maupun meja makan rumahan.
Variasi Sajian Telur Balado
Selain telur rebus utuh, variasi lain juga bisa dibuat sesuai selera, misalnya:
Telur balado ceplok, dengan tekstur crispy di pinggirannya.
Telur balado dadar, yang dipotong-potong dan dilumuri sambal.
Telur balado puyuh, ukuran mungil yang praktis untuk camilan maupun lauk.
Kreasi ini membuktikan bahwa resep sederhana bisa tetap menarik dan tidak membosankan.
Tidak lengkap rasanya menyantap telur balado tanpa nasi putih hangat. Perpaduan pedas gurih sambal dengan pulen nasi membuat hidangan ini terasa lebih nikmat. Ditambah dengan lalapan segar atau kerupuk, menu sederhana ini pun sudah terasa istimewa.
Telur balado rumahan bukan sekadar masakan praktis, tapi juga representasi cita rasa Nusantara yang kaya rempah. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, siapa pun bisa menghadirkan hidangan penuh kenikmatan ini di meja makan. Jadi, jika bingung mau masak apa hari ini, telur balado bisa jadi pilihan tepat yang tak pernah gagal menggoyang lidah.