SUMEDANG EKPRES – Siapa nih yang bosan dengan menu bikin telur hanya itu saja dan ingin yang berbeda, tentunya enak, simple, rasanya pedas dan bikin nampol. Penasaran? Simak guys..
Telur adalah salah satu kebutuhan pangan sehari-hari yang mudah diolah menjadi menu lauk yang lezat dan menyehatkan. Sebagai sumber protein, telur sangat baik untuk mendukung kecerdasan otak, terutama saat belajar.
Manfaat kesehatan dari telur tidak hanya itu, beberapa di antaranya adalah:
Baca Juga:Makna Lirik Lagu Bahagia Bersamamu Yang Istimewa dan Romantis oleh Haico5 Manfaat Istimewanya Buah Kedondong Untuk Kesehatan
- Mendukung kesehatan otot.
- Membantu mengontrol berat badan.
- Menjaga kesehatan mata.Termasuk dalam kategori makanan Empat Sehat Lima SempurnaTelur banyak disukai oleh semua kalangan, menjadikannya makanan favorit yang praktis dan bergizi.
Resep Telur Dadar Crispy Geprek Bikin Nagih! Untuk variasi menu telur yang berbeda, coba resep simpel berikut yang pedasnya “nampol” dan “raos pisan” (enak sekali)! Cocok untuk menu keluarga, atau bahkan anak kos.
- Bahan-bahan
- Telur (secukupnya)
- 6 sdm tepung serbaguna
- Garam dan penyedap rasa (sasa) secukupnya
- Bahan Sambal Geprek:
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
- Cara Membuat
- Kocok telur dan buat menjadi telur dadar seperti biasa. Angkat.
- Potong telur dadar menjadi beberapa bagian.
- Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering. Celupkan potongan telur dadar ke dalam adonan basah.
- Lanjutkan dengan mencelupkannya ke tepung kering. Lakukan langkah ini dua kali agar tepung menempel sempurna dan hasilnya crispy.
- Panaskan minyak. Goreng telur yang sudah dibalut tepung hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Sambal: Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Siram sambal dengan sedikit minyak panas bekas menggoreng telur.
- Geprek: Ambil telur crispy dan masukkan ke dalam cobek. Letakkan sambal di atas telur, lalu geprek hingga agak pipih dan sambal merata.
- Sajikan segera dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
Ayo coba resepnya sekarang! Menu sederhana yang pedasnya bikin ketagihan ini dijamin akan disukai anak-anak hingga dewasa.