SUMEDANG EKSPRES, CIMALAKA – Buat pencinta jajanan pedas, unik, murah, dan meriah, kini hadir pilihan baru di Sumedang. Cilok Goang Barokah, jajanan kekinian dengan sensasi kuah dan sambal pedas, resmi hadir di wilayah Cimalaka dan langsung menarik perhatian warga.
Usaha kuliner ini baru dibuka sekitar 10 hari lalu di awal tahun 2025. Pemilik Cilok Goang Barokah, Entis, mengatakan konsep cilok goang berkuah masih terbilang baru di kawasan Cimalaka dan sengaja dihadirkan untuk memancing rasa penasaran.
“Nama Cilok Goang Barokah ini belum ada di Cimalaka. Kita bikin beda supaya orang penasaran dan pengin coba,” ujar Entis.
Baca Juga:Usai Libur Panjang, Stok Darah PMI Sumedang Masih Menipis, Kegiatan Donor Belum NormalGaji PPPK Paruh Waktu di Sumedang Rp250 Ribu, Lalu Apa Saja Tunjangan yang Didapat?
Berbeda dari cilok pada umumnya, Cilok Goang Barokah disajikan dengan kuah gurih dan sambal sedang hingga pedas, menjadikannya punya ciri khas tersendiri.
“Cilok goang ini kesannya kekinian. Kita kasih kuah dan sambal supaya beda dari cilok lain,” katanya.
Menu yang ditawarkan pun beragam, mulai dari: Cilok original, Cilok ayam suwir pedas, Cilok telur puyuh.
Dalam sehari, Entis mengaku bisa menghabiskan hingga 6 kilogram cilok, menandakan antusiasme pembeli cukup tinggi.
Dari sekian menu, cilok kumplit menjadi favorit pelanggan. Menu ini berisi cilok dengan topping cuanki, ceker, dan tulang yang disiram kuah pedas.
“Yang paling laku cilok kumplit, toppingnya rata, cuanki, ceker, sama tulang,” ucap Entis.
Tekstur cilok yang lembut dipadukan kuah pedas disebut cocok di lidah masyarakat Sumedang, dari kalangan anak muda hingga dewasa.
Baca Juga:Jeritan PPPK Paruh Waktu di Tengah Narasi Pembangunan SumedangGaji PPPK Paruh Waktu di Sumedang Dikeluhkan, Guru dan Tendik Terima Rp250 Ribu per Bulan
Soal harga, Cilok Goang Barokah tergolong terjangkau. Satu porsi dibanderol Rp12.000–Rp15.000, sementara porsi kecil bisa didapatkan mulai Rp5.000–Rp7.000.
“Harapannya ke depan bisa buka cabang lagi dan usaha ini terus berkembang,” kata Entis.Saat ini, Cilok Goang Barokah juga sudah memiliki cabang di wilayah Cisarua.
Untuk di lokasinya Cimalaka, seberang Batagor Kering Cimalaka. Buka mulai pukul 10.00 WIB sampai habis.
Buat yang sedang cari camilan unik dan pedas berkuah di Sumedang, Cilok Goang Barokah Cimalaka bisa jadi pilihan wajib coba.(kki)