SUMEDANGEKSPRES.COM – Seblak adalah makanan khas Sunda yang disukai banyak orang. Banyak diburu anak muda jaman sekarang terutama kaum perempuan.
Seblak sempat menjadi viral di social media, karena rasanya yang enak dan rasa pedas yang khas.
Berikut adalah resep seblak super pedas :
Bahan :
– Kerupuk udang
– Makaroni
– Telur
– Minyak
– Sosis
– Sawi
Bahan tambahan :
– Merica bubuk
– ±400 ml air biasa
– ½ sdm garam
– ¼ sdm gula
Baca Juga:Harga Minyak Sempat Melambung, Menko Airlangga Gelar Operasi Pasar, Harga Kembali StabilBeberapa Makanan dan minuman Ini Cocok Disantap Saat Hujan
Bahan halus :
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 cabai rawit
– 2 cabai keriting
– 1 buah tomat
– Kencur secukupnya
Cara membuat :
1. Haluskan 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 cabai rawit, 2 cabai keriting, 1 buah tomat, Kencur.
2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan telur ayam kemudian di orak-arik, setelah itu masukkan ±400 ml air biasa.
4. Kemudian tambahkan semua bahan mulai dari kerupuk udang, makaroni, sosis, sawi.
5. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk.
6. Tunggu hingga mendidih (matang), seblak siap dihidangkan.