sumedangekspres – Selain dikonsumsi sebagai bumbu dapur, kluwek juga bermanfaat bagi kesehatan. Yu simak dibawah berikut agar tau apa saja manfaat kluwek.
Apakah anda pernah mendengar kluwek atau keluak? Yang mempunyai kulit keras serta warna daging hitam adalah buah kluwek. Buah kluwek sering dimanfaatkan sebagai bumbu utama hidangan rawon dan gabus pucung.
Buah ini kaya manfaat bagi kesehatan, meskipun kurang menarik. Simak berikut agar mengatahui manfaat dari buah klewek
Apa itu kluwek?
Baca Juga:Warga Tak Puas Dengan Sangsi, Kantor Desa Cikareo Selatan DisegelDurian Low
Buah hasil tumbuhan asli di Indonesia yang termasuk famili Flacourtiaceae yaitu kluwek atau keluak. Di beberapa daerah kluwek disebut dengan pangi serta memiliki nama Latin Pangium edule.
Kegunaan kluwek sudah cukup terkenal, salah satunya sebagai bahan utama rawon dan bumbu penyedap hidangann lainnya.
Selain itu, buah keluak juta mempunyai banyak nutsiri yang baik bagi kesehatan. Diantaranya:
– Karbohidrat
– Protein
– Lemak
– Serat
– Kalium atau potasium
– Tembaga
– Magnesium
– Fosfor
– Mangan
– Vitamin A
– Vitamin C
– Zat besi
Apa manfaat kluwek bagi tubuh?
Kluwek memiliki berbagai kandungan zat gizi senyawa bioaktif seperti flavonoid dan tanin yang bermanfaat untuk tubuh. Beberapa manfaat kluwek untuk kesehatan antara lain:
1. MENJAGA DAYA TUBUH
Ekstrak kluwek memiliki aktivitas antioksidan yang dapat melawan radikal bebas di dalam tubuh.
Ketika jumlah radikal bebas dan antioksidan tidak seimbang, tubuh dapat mengalami stres oksidatif. Kondisi ini bisa menyebabkan sistem imun melemah. Akibatnya, tubuh akan kesulitan melawan penyakit.
Baca Juga:Komunitas Sorban Hejo-19 Gelar Manaqib Undeground SMK Maarif 2 Sumedang Luluskan 101 Siswa
Zat antioksidan di dalam kluwek dapat membantu menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh sekaligus membantu sistem imun melawan penyakit.
2. TERCEGAH DARI KANKER
Kluwek juga berpotensi mengatasi kanker. Ini berkaitan dengan kandungan antioksidan di dalamnya yang berfungsi sebagai antikanker.
Selain kanker, kandungan antioksidan yang berasal dari senyawa fenolik dalam keluak juga dapat membantu mencegah penyakit kronis lainnya. Misalnya saja, penyakit jantung, radang sendi, emfisema, dan penyakit Parkinson.
3. MENGONTROL TEKANAN DARAH
Keluak merupakan sumber mineral kalium atau potasium yang baik bagi tubuh. 100 gram kluwek mengandung 680 mg kalium. Mineral ini berpotensi membantu mengontrol tekanan darah tinggi atau hipertensi.