sumedangekspres – Simak 10 makanan khas Sumedang paling nikmat dan beberapa diantaranya jarang diketahui oleh orang.
Salah satu keunikan Indonesia adalah banyakknya makanan khas di tiap tiap daerah. Maka, ketika kita pergi ke suatu daerah haruslah mencoba makanan tersebut, karena makanan khas tersebut akan sulit ditemukan di tempat lain.
Sumedang merupakan salah satu wilayah yang memiliki makanan khas yang nikmat. Bukan hanya Tahu Sumedang, simak 10 makanan khas Sumedang berikut ini!
1. Tahu Sumedang
Baca Juga:20 Makanan Khas Sunda yang Super NikmatPengumuman Penting Naruto 17 Desember 2022, Apakah Naruto Akan Mendapatkan Remake?
Tahu Sumedang sangat terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Renyah di luar, begitu lembut di dalam.
2. Soto Bongko
Beda soto bongko dengan soto lainnya cukup signifikan, karena kuahnya mirip kari kental. Isinya terdiri dari tahu, taoge, hingga lontong.
3. Kadedemes
Kadedemes yakni oseng-oseng kulit singkong dengan rasa gurih. Biasanya kulit singkong dicampur cabai, bawang, dan tomat, lalu ditumis.
4. Asinan Sukasari
Asinan Sukasari terdiri dari sayuran dan buah-buahan yang direndam garam serta gula. Rasanya sangat segar, karena memadukan sayuran, seperti timun dengan buah kedondong.
5. Opak Ketan
Opak ketan kerap ditemui di Priangan, Sumedang. Adapun dua varian opak yang terkenal berasal dari Conggeang dan Cimanggung.
6. Emplod
Emplod terbuat dari campuran singkong dan kelapa, mirip endog lowo, bedanya emplod tidak dicampur daun bawang.
7. Sambal Oncom
Sambal oncom dari Sumedang tak kalah nikmat. Oncom dicampur beragam bumbu, seperti bawang dan cabai untuk dijadikan sambal pedas.
8. Ubi Cilembu
Baca Juga:Catat ENHYPEN Akan Menyapa Penggemar di IndonesiaCetak Laba Rp39,31 Triliun, Kontribusi BRI Untuk Negara & Rakyat Semakin Meningkat
Ubi cilembu dari Pamulihan ini jadi produk unggulan Sumedang. Teksturnya lembut dengan rasa manis mirip madu, dijamin bikin ketagihan.