sumedangekspres – Ide bisnis kuliner. Bisnis kuliner memang tidak pernah ada matinya.
Berbagai inovasi ide jualan makanan seakan tak pernah berhenti menarik perhatian.
Tak heran, karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia.
Salah satunya yaitu Risoles.
Meskipun risoles termasuk jajanan tradisional, namun siapa sangka kudapan yang satu ini masih eksis sampai sekarang.
Peminatnya tak pernah hilang ditelan jaman.
Dilansir dari briliofood, berikut cara membuat risoles ayam untuk jualan!
Bahan-bahan:
– 50 gram wortel potong dadu, kukus
– 50 gram kentang potong dadu, kukus
– 150 gr ayam filet cincang kasar, kukus
– 2 sdm bawang goreng
– 50 gr margarine
– 400 ml susu cair tawar
– 50 gr terigu
– Lada bubuk, garam, gula secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan margarin sampai cair
2. Masukkan terigu aduk cepat
3. Tuang susu cair perlahan sambil diaduk
Baca Juga:Begini Cara Membuat Es Nona Khas Pontianak ala RumahanOlahan Sayur Santan Ala Rumahan. Gurih Dan Lezat!
4. Masukkan wortel, kentang, ayam, bawang goreng, lada, garam, gula. Aduk dan tes rasa.
5. 500 gr terigu serba guna
6. 800 ml air
7. 2 butir telur
8. 1 bungkus roico
9. 1/2 st garam
10. 50 gr margarin cair
11. Aduk semua bahan dengan whisk atau bisa juga dimixer, sampai halus tak bergerindil. Adonan nggak boleh terlalu encer.
Bahan pencelup:
– 2 butir telur kocok lepas
– Tepung panir secukupnya
Penyelesaian:
1. Panaskan teflon
2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit
3. Buat dadaran sampai bahan habis
4. Ambil selembar dadaran, isi 1 sdm isian lipat sisi kanan kiri kemudian gulung.
5. Celup risol pada telur, gulingkan pada tepung panir. Goreng sampai matang
6. Sajikan dengan saos atau rawit.
Ide jualan kuliner