sumedangekspres– Cara membuat Dimsum mudah untuk malam tahun baru, mungkin tidak asing lagi dengan dimsum. Makanan yang banyak diminati dan ditemukan karena sudah banyak yang jual.
Cara membuat Dimsum mudah untuk malam tahun baru, dimsum merupakan camilan yang digemari karena rasanya gurih dan kenyal. Dimsum terbuat dari daging kemudian dibungkus pakai kulit pangsit. Isian dagingnya pun dapat disesuaikan dengan selera. Salah satu daging yang enak dibuat menjadi dimsum adalah daging ayam.
Rasa gurih ayam bikin kudapan ini semakin nikmat. Kemudian tambahkan sayur seperti wortel agar lebih bergizi. Jangan lupa makannya pakai saus supaya makin istimewa. Meskipun hanya camilan, dimsum cukup bisa bikin perut kenyang. Berikut cara membuat dimsum mudah dan bisa untuk tahun baru:
1. Dimsum ayam minyak wijen.
Baca Juga:Sinetron Aura dengan Soundtrack Lagu Keisya Levronka “Tak Ingin Usai”Sikap Hangat Dia yang Bikin Kamu Nyaman!
Bahan:
– 500 gr paha ayam fillet
– 150 gr udang kupas
– 3 siung bawang putih
– 4 sdm tepung tapioka
– 2 batang daun bawang iris tipis
– 1 butir telur
– 2 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt kaldu jamur
– Kulit pangsit secukupnya
Bahan olesan:
– 1 sdm minyak goreng
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm air
Cara membuat:
1. Haluskan paha ayam, udang dan bawang putih.
2. Masukkan semua bahannya dicampur jadi satu, lalu aduk sampai rata semuanya.
3. Panaskan kukusan, jangan lupa kukusan dioleskan minyak agar tidak lengket.
4. Ambil kulit pangsit, lalu bentuk dan beri topping sesuai selera.
5. Setelah 10 menit dikukus, oles dimsum dengan bahan olesan agar rasanya lebih gurih.
6. Kemudian kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang.
2. Dimsum ayam wortel.
Bahan:
– 200 gr fillet daging ayam
– 60 gr tepung tapioka
– 1 telur ayam
– 5 sdm kecap asin
– 3 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 150 gr wortel
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1-2 sdm bawang putih goreng
– 1/2 sdt merica bubuk
– Kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya
Cara membuat:
1. Blender fillet daging ayam dan telur sampai halus.
2. Campurkan hasil blenderan daging ayam tadi dengan kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan bawang putih goreng, aduk rata.