sumedangekspres – Lokasi Tahu Sumedang Paling Enak , tahu Sumedang adalah tahu khas daerah Sumedang, Jika di beli dalam jumalah banyak umum nya menggunakan bongsang, anyaman bambu yang dapat memuat 25-100 buah tahu goreng.
Akan tetapi setiap penjual atau pabrikan pembuat tahu mempunyai resep pembuatan terkadang setiap penjual tahu mempunyai rasa khas setiap penjual tahu.
Berikut Lokasi tahu Sumedang yang terkenal enak.
1.Tahu Intansari
Alamat : JALAN PANGERAN KORNEL NO 43 LINGKUNGAN PASANGGRAHAN BARU RT 01\07, Pasanggrahan Baru, Kec. Sumedang Sel., Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45313
2. Tahu H.Ateng
Alamat : Regol Wetan, Sumedang Selatan, Sumedang Regency, West Java 45311
3. Tahu Sari Bumi
Baca Juga:Informasi Lowongan Pekerjaan 2023Kartu Prakerja 2023 Gelombang 48 Segera Di Buka, Memperoleh Rp 4.2 Juta
Alamat : Dusun Cisagasar,RT 001 RW 001, Desa, Rancamulya, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621
4. Tahu Palasari
Alamat : Jl. Mayor Abdurahman No.153, Kotakaler, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621
5. Tahu Citarasa
Alamat : Jl. Mayor Abdurahman No.140, Kotakaler, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45322
6. Tahu Bungkeng
Alamat : – Jl. Prabu Gajah Agung No.78, Situ, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621
– Jl. Bandung – Palimanan No.70, Kotakaler, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621
– Cikoneng No.123, Kotakaler, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621
7. Tahu Jembar Manah
Alamat : Jl. Samoja, Pasanggrahan Baru, Kec. Sumedang Sel., Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45311
8. Tahu Sindang Sari
Alamat : Jalan Mayor Abdul Rahman, Kotakaler, Kec. Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45352
9. Tahu Kalasan
Baca Juga:Harga BBM Pertamax Turun Hari Ini Menjadi Rp 12.800/literSekilas Misteri Tanjakan Cae Di Wado Sumedang
Alamat : Jalan Raya cimalaka – Sumedang, Kec.Cimalaka, Kabupaten Sumedang , Jawa Barat 45353
Tahu Sumedang ini setelah digoreng dengan bumbu yang sama, menghasilkan bentuk yang berbeda dari tahu goreng biasanya.
Koagulan yang dipakai adalah sisa dari penggumpalan tahu, disebut larutan biang yang disimpan selama 2–3 hari, yang prosesnya menggunakan asam cuka.
Tahu ini bisa mengalami perubahan rasa setelah beberapa jam dibeli jika dibuat secara tradisional, kedelai asli tanpa pengawet.
Rasa gurih berubah menjadi asam, kulit yang garing menjadi liat. Tapi ini dapat disiasati dengan penyimpanan di kulkas. Penggorengan yang tepat yaitu dalam minyak yang panas / menguap, api besar, daya muat penggorengan, serta jumlah tahunya.