sumedangekspres – Cara Membuat Bakso Balado Pedas Dan Gurih! Bikin Ketagihan
Masakan balado adalah hidangan khas Minangkabau, identik dengan warna merah karena terdiri dari bawang merah, cabai merah besar, dan tomat.
Biasanya bahan utama balado yaitu ikan, ayam, telur, terong, dan kentang, kamu juga bisa menggunakan bakso siap masak sebagai kreasi.
Bakso balado ini dapat dijadikan ide lauk makan siang dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan:
– 20 buah bakso sapi kecil
Bumbu balado:
– 3 siung bawang putih
– 6 siung bawang merah
– 5 buah cabai rawit
– 4 buah cabai merah besar
– 2 butir kemiri
– 1 sdt garam
– 1 sdm gula
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Haluskan bumbu balado hingga halus
Baca Juga:Ini Dia Warna Celana Yang Cocok Dengan Baju Abu-AbuMahasiswa KKN Unsap Mengadakan Kunjungan ke KWT Desa Pangadegan Rancakalong
– Tumis bumbu dengan minyak hingga harum dan matang. Jika terlalu kering, tuang sedikit air agar tidak gosong.
– Goreng bakso sebentar atau bisa juga direbus saja, sesuaikan selera
– Masukkan bakso ke dalam bumbu, tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat
– Sajikan dengan nasi hangat
Cara Membuat Bakso Balado Pedas