Sumedangekspres – Bola ubi kopong meupakan salah satu makanan yang viral ada terus lewat di beranda tiktok, nah berikut ini resep car membuat bola ubi kopong.
Bahan-bahan
- Ubi Cilembu 125 gr
- Gula Halus 20 gr
- Tepung Tapioka 50 gr
- Powder double acting 1/4 sdt
- Sejumpu garaam
Cara Membuat
- Cuci bersih ubi cilembu, kemudian kukus dan haluskan menggunakan garpu
- Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung tapioka, gula halus, dan garam
- Buat past ubi dari campuran ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka, gula halus dan sejumput garam tadi.
- Uleni hingga kalis
- Bentuk bulat-bulat sedang sesuai selera
- Goreng dengan minyak panas, api kecil dengan cara ditekan-tekan.
- Tiriskan, siap di sajikan.
Resep dari : @fenisusanti17