SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sop Buntut Sederhana, Rekomendasi Makan Siang Enak dan Bergizi

Resep Sop Buntut Sederhana
Resep Sop Buntut Sederhana (IST/shutterstock)
0 Komentar

sumedangekspres – Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang bernama sop buntut bukan? Berikut Resep Sop Buntut Sederhana, Rekomendasi Makan Siang Enak dan Bergizi.

Mungkin bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan olahan makanan ini merasa aneh dengan sop buntut sapi.

Tetapi tidak bisa dipungkiri kalau kuliner ini memiliki banyak penggemar karena rasanya sangat lezat dan gurih.

Baca Juga:Rekomendasi Sop Iga Terdekat Wilayah Sumedang Bandung, Ada Yang Dekat Dengan UNPAD dan ITBResep Tumis Sawi Hijau Extra Sosis, Murah Meriah dan Higienis

Ternyata penggemar sop buntut tidak hanya dari indonesia saja lho, tetapi juga sangat populer dibeberapa negara yang ada di benua Asia.

Seperti negara China salah satunya, makanan ini sangat populer didana karena memang sangat enak serta sangat pas untuk lidah orang orang sana.

Bahan bahan : 

  • 1 kg buntut sapi, potong potong
  • 3 buah wortel, potong potong
  • 2 buah kentang, potong potong
  • 2 batang daun bawang, potong potong
  • 1 ikat kecil seledri, simpulkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah pala, pecahkan dan haluskan
  • 4 butir cengkeh
  • 2 butir bunga lawang atau pekak
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • garam sesuai selera
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak
  • 2 liter air

Bahan bumbu halus : 

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdt merica

Langkah Pembuatan sop buntut : 

  1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah rebus air dalam jumlah banyak, masak hingga mendidih.
  2. Setelah itu masukkan potongan buntut sapi, kemudian rebus hingga berbusa.
  3. Selanjutnya kamu buang airnya. lalu tambahkan air yang baru, masukkan buntut lagi buntut sapi nya, lalu rebus lagi sampai lunak.
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya tercium wangi dan matang.
  5. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan buntut.
  6. Lalu kamu tambahkan wortel dan juga kentang, masak dengan api kecil hingga mendidih.
  7. Masukkan garam, gula pasir, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, dan pala.
  8. Masukkan seledri, masak buntut hingga empuk dan bumbunya meresap.
  9. Terakhir, tambahkan daun bawang dan irisan tomat.
  10. Angkat dan siap sajikan.

Itulah sekilas informasi Resep Sop Buntut Sederhana, Rekomendasi Makan Siang Enak dan Bergizi.

0 Komentar