Sumedangekspres – Dimsum merupakan makanan khas yang berasal dari Hongkong, lho. Camilan ini biasa dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Salah satu variannya adalah dimsum ayam udang.
Simak lengkapnya di artikel berikut ini.
Resep Dimsum Ayam Udang
Bahan dimsum:
- 500 gram dada ayam fillet
- 200 gram udang
- 5 siung bawang putih
- 4 sendok teh minyak wijen
- 4 sendok teh saus tiram
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 batang daun bawang
- 3 buah wortel
- 2 butir putih telur
- 6 butir es batu
- 270 gram tepung sagu
- Kulit dimsum secukupnya
Bahan saus:
- 2 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 300 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 240 ml saus sambal
- 1 sendok makan cuka
Cara Membuat Selengkapnya bisa di lihat di artikel Klik ini