SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi Hitam

Resep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi Hitam
Resep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi HitamResep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi Hitam (Pinterest)
0 Komentar

sumedangekspres – Berikut Resep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi Hitam.

Surabi adalah salah satu jenis makanan tradisional dari tanah air Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan juga gula yang dicampur dengan air dan dipanggang dalam loyang khusus.

Surabi memiliki tekstur yang kenyal dan berpori pori, serta rasanya yang manis dan gurih karena adanya kelapa parut dan gula dalam bahan bahannya.

Baca Juga:Resep Kue Balok Coklat Spesial Keju Cheedar, Cemilan Enak Untuk Teman NgetehResep Nasi Goreng Spesial Sosis dan Daging Ayam, Santapan Makan Malam Spesial

Surabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau kinca sebagai hidangan penutup atau camilan.

Surabi sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai di pasar tradisional atau pusat kuliner di seluruh daerah Indonesia.

Tetapi surabi juga bisa dibuat dengan rasa asin seperti surabi telur ayam, surabi asin original ataupun menggunakan toping oncom diatasnya. Berikut rekomendasi resep surabi yang sangat enak, cocok untuk makanan pendamping nasi.

Bahan bahan :

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 50 gram gula merah, serut halus
  • 100 gram oncom yang sudah dibumbui
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya untuk mengoles loyang

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, campurkan tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi cukup cair.
  3. Panaskan loyang dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang.
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan sendok sayur. Biarkan adonan menyebar dengan sendirinya dan menutupi seluruh permukaan loyang.
  5. Masukan secukupnya oncom yang sudah dibumbui dan disiapkan kedalam surabi tersebut.
  6. Tutup loyang dan panggang selama 3 5 menit atau hingga permukaan surabi berlubang dan terlihat kering.
  7. Gunakan sendok atau spatula untuk mengeluarkan surabi dari loyang dan letakkan pada piring saji.
  8. Ulangi langkah 3-6 hingga semua adonan habis.
  9. Sajikan surabi dengan taburan kelapa parut atau kinca.

Nah itulah artikel seputar Resep Surabi Oncom Khas Jawa Barat, Penghangat Ketika Hujan dan Teman Kopi Hitam.

0 Komentar