sumedangekspres – Donat adalah makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Berikut rekomendasi cara membuat donat kentang original.
Selain banyak digemari oleh masyarakat, donat juga merupakan salah satu cemilan favorit warga nusantara dari semua kalangan yang ada seperti anak anak sampai dewasa.
Donat ini biasanya dibuat dari kentang dan tepung terigu yang dibentuk bulat dan memiliki space lingkaran ditengahnya.
Baca Juga:Rekomendasi Kue Kering Yang Cocok Dinikmati Bersama Keluarga Ketika MudikRekomendasi Kue Kering, Santapan Manis dan Asin Ketika Lebaran
Biasanya donat original akan ditaburi dengan gula halus diatasnya ketika matang.
Bahan bahan :
- 200 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 11 gram ragi instan
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air hangat
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin atau mentega
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah pembuatan :
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan kentang halus, telur, susu cair, dan air hangat ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan margarin atau mentega ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan halus dan elastis.
- Letakkan adonan di atas permukaan datar yang telah ditaburi tepung tipis. Giling adonan dengan rolling pin hingga tebal 1 cm.
- Potong adonan menggunakan donat cutter atau gelas kecil yang telah dilumuri tepung. Letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi kain bersih dan biarkan mengembang selama 30-45 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Donat kentang siap disajikan.
Nah itulah informasi seputar Rekomendasi Cara Membuat Donat Kentang Original.