sumedangekspres – Berikut Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal, Rekomendasi Cemilan Ala Rumahan.
Biasanya cemilan akan memiliki banyak penggemar atau orang yang menyukai ketika rasanya enak dan juga memiliki tekstur yang sangat lembut atau pas.
Begitupun dengan donat kentang, dalam penyajiannya donat ini pasti menggunakan sedikit pengembang untuk mendapatkan ukuran yang diinginkan.
Baca Juga:Rekomendasi Cara Membuat Donat Kentang Spesial Coklat Lumer dan KacangRekomendasi Cara Membuat Donat Kentang Dengan Toping Meses Ceres dan Keju Parut
Tapi taukah kamu terlalu banyak menggunakan pengembang itu tidak bagus kedalam adonan lho.
Bahan bahan :
- 25 sdm tepung terigu protein tinggi
- 4 sdm gula halus
- 5 sdm margarin
- 1 buah kentang besar, kupas dan kukus
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- air hangat secukupnya
Langkah pembuatan :
- Pertama tama kalian harus menghaluskan kentang selagi masih panas, masukkan gula halus, tepung terigu, ragi, telur, susu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata, dan uleni sebentar.
- Setelah itu kalian masukkan margarin dan aduk sampai rata ulen hingga membulat selama kurang lebih 10 menit.
- Selanjutnya kalian diamkan hingga adonan mengembang selama lebih kurang 1 jam. Tutup adonan dengan kain basah.
- Setelah mengembang, kempiskan dan bagi bagi adonan menjadi beberapa banyak bagian.
- Kemudian kalian bulatkan dan diamkan lagi selama lebih kurang 15 menit. Lubangi sedikit bagian tengahnya.
- Panaskan minyak kelapa dan goreng adonan donat yang sudah mengembang dengan minyak panas menggunakan api cenderung sedang.
- Balik sekali dan angkat ketika sudah matang kecokelatan.
- Taburi gula halus sesuai selera, siap disajikan.
Nah itulah informasi seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal, Rekomendasi Cemilan Ala Rumahan.