• Gunakan krim kental yang sudah didinginkan dengan baik. Menurut pengetahuan ilmiah seperti yang dikatakan Bon Appetit, lemak yang membeku akan mengemulsi lebih cepat dan bertahan
lebih lama saat dingin.
• Gunakan mangkuk dingin dan bilah pengocok yang dingin juga. Kami sering melupakan hal ini saat terburu-buru, tetapi ini benar-benar membantu terutama pada hari yang panas.
• Jangan tambahkan terlalu banyak gula. Jika Anda menambahkan terlalu banyak gula, kemungkinan puncak krim tidak akan terbentuk dengan baik, dan saat Anda mencampurkannya dengan
hidangan penutup, rasanya akan terlalu manis.
Baca Juga:Monitoring Saber Pungli di Desa Kebonjati441 Warga Kebonjati Dapat Bantuan Beras
• Simpan di dalam lemari es dan gunakan dalam beberapa jam agar tetap segar dan bervolume.