sumedangekspres – Resep Mille Crepes Green Tea. Mille crepes adalah sejenis kue Prancis yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis crepes yang diisi dengan krim pastry di antara setiap lapisan.
“Mille” dalam bahasa Prancis berarti “seribu,” yang merujuk pada jumlah lapisan crepes yang digunakan dalam kue ini. Meskipun sebenarnya tidak ada seribu lapisan, kue ini umumnya terdiri dari banyak lapisan crepes yang diatur secara bertumpuk.
Cara membuat mille crepes melibatkan proses memanggang crepes tipis satu per satu, kemudian mendinginkannya sebelum menumpuknya dengan krim pastry di antara setiap lapisan.
Baca Juga:Lirik Lagu Bangau Oh Bangau OST Upin dan Ipin Yang Lagi Viral!Lirik dan Terjemahan Lagu (OST Fast X) Angel Pt 1 – Jimin BTS, Kodak Black, JVKE dan Muni Long
Krim pastry yang digunakan biasanya terbuat dari campuran krim kental, gula, dan bahan lainnya seperti vanilla atau cokelat. Setelah semua lapisan selesai ditumpuk, mille crepes biasanya didinginkan di lemari es untuk memberikan tekstur yang lembut dan menggabungkan semua rasa dengan baik.
Mille crepes sering dihiasi dengan taburan gula bubuk di atasnya atau beberapa topping seperti buah segar, saus karamel, atau sirup maple.
Rasanya yang lezat dan penampilannya yang indah membuat mille crepes populer sebagai hidangan penutup atau camilan istimewa di banyak negara.
Bahan-bahan:
– 2 sendok teh bubuk teh hijau (matcha)
– 2 sendok makan gula
– 1/4 cup air panas
– 1 1/2 cup susu (dapat digunakan susu sapi, susu almond, atau susu nabati lainnya)
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan bubuk teh hijau (matcha) dengan gula. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan air panas ke dalam mangkuk dan aduk hingga bubuk teh hijau dan gula larut sepenuhnya. Biarkan larutan teh hijau dingin.
3. Dalam gelas, tuangkan susu dan tambahkan es batu secukupnya.
4. Tuangkan larutan teh hijau ke dalam gelas dengan susu dan es batu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Rasakan rasa teh hijau. Jika terlalu kuat, tambahkan susu atau gula sesuai selera Anda. Jika terlalu manis, tambahkan sedikit air.