sumedangekspres – Blueberry Orange Creme Brulee Tanpa Menggunakan Oven Resep dan Cara Membuat Blueberry Orange Creme Brulee adalah hidangan penutup yang lezat dan elegan yang biasanya dipanggang dalam oven.
Namun, bagi mereka yang tidak memiliki akses ke oven atau ingin mencoba versi yang lebih sederhana, ada cara lain untuk menikmati kelezatan ini.
Resep dan cara membuat Blueberry Orange Creme Brulee tanpa menggunakan oven.
Baca Juga:Resep Banana Creme Brulee Buah Pisang Bertemu Dengan Kesenangan ManisBelum Afdol ke Bandung Jika Tidak Mengunjungi Wisata Lembang Floating Market
Nikmati kombinasi manis blueberry dan aroma segar jeruk dalam hidangan penutup yang sempurna ini.
Membuat Blueberry Orange Creme Brulee
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 300 ml krim kental
– 100 ml susu
– 3 kuning telur
– 70 gram gula pasir
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 100 gram blueberry segar
– Gula kelapa untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Dalam mangkuk, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning cerah.
2. Dalam panci kecil, panaskan krim kental dan susu dalam api sedang hingga hampir mendidih. Jangan biarkan campuran mendidih.
3. Tuangkan sedikit campuran krim yang panas ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal. Kemudian, tuangkan sisa campuran krim secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Kembalikan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil, sambil terus diaduk, hingga adonan mengental dan bisa melekat pada belakang sendok kayu.
5. Setelah mengental, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila dan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Biarkan adonan sedikit mendingin di suhu ruangan. Setelah itu, tutup panci dengan plastik cling wrap dan simpan di lemari es selama minimal 2 jam atau hingga adonan benar-benar dingin dan mengental.
Baca Juga:Jalan Malam Bareng Ayang di Lawang Suryakencana Kawasan China Town Wisata Bogor Dekat Stasiun BogorWisata Bandung Barat Keindahan Mengelilingi Jadi Tempat Mandi Bidadari
7. Selama menunggu, siapkan cetakan crème brûlée atau wadah tahan panas kecil. Letakkan beberapa blueberry segar di dasar setiap cetakan.
8. Tuangkan adonan crème brûlée yang telah dingin ke dalam cetakan di atas blueberry. Pastikan untuk tidak terlalu penuh.
9. Siapkan panci besar yang dapat diisi air. Letakkan cetakan creme brulee di dalam panci dan tuangkan air mendidih ke dalam panci hingga mencapai setengah tinggi cetakan.