sumedangekspres – Kumpulan Olahan dari Ubi Ungu. Ubi jalar atau ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman pangan.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akar yang berbentuk umbi dengan kandungan gizi tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar merupakan sumber makanan utama.
Ubi jalar ungu dengan warnanya yang unik dan rasa manis yang khas menjadi salah satu bahan yang sering diabaikan saat dijadikan camilan malam hari.
Baca Juga:Resep Goguma Bbang Korean Sweet Potato Bread Rasanya Lembut Banget EnakKenapa Ubi Ungu Warnanya Ungu? Yuk Simak Biar Nambah PengetahuanĀ
Namun, ubi ungu sebenarnya merupakan bahan serbaguna yang bisa dijadikan camilan lezat dan bergizi.
Kumpulan Olahan dari Ubi Ungu
- Ubi Ungu Goreng
Ubi ungu goreng adalah camilan yang sangat simpel dan lezat. Kamu hanya perlu mengupas, memotong ubi ungu menjadi potongan-potongan kecil, dan menggorengnya dalam minyak panas hingga menjadi renyah dan berwarna keemasan. Taburkan sedikit garam atau gula bubuk untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
- Keripik Ubi Ungu
Membuat keripik ubi ungu di rumah tidak hanya menghemat uang, tetapi juga memberi Kamu kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan.
Kamu dapat mengiris ubi ungu tipis-tipis, lalu menggorengnya hingga menjadi keripik yang renyah. Tambahkan bumbu sesuai selera, seperti garam, lada, atau bahkan paprika untuk variasi rasa.
- Singkong Goreng dengan Saus Ubi Ungu
Camilan yang lebih unik adalah singkong goreng dengan saus ubi ungu. Potong singkong menjadi kepingan tipis dan garingkan dengan cara menggoreng.
Untuk sausnya, Kamu bisa membuatnya dengan mencampur ubi ungu yang sudah direbus dan dihaluskan dengan sedikit gula dan santan. Hasilnya adalah camilan yang gurih dan manis.
- Bolu Ubi Ungu
Jika Kamu ingin mencoba camilan yang lebih substansial, pertimbangkan untuk membuat bolu ubi ungu. Campurkan ubi ungu yang sudah direbus dan dihaluskan ke dalam adonan bolu biasa. Hasilnya adalah kue yang lezat dengan warna yang menarik. Kamu juga bisa menambahkan kacang-kacangan atau cokelat chip untuk variasi rasa.
Baca Juga:Bagaimana Cara Menghias Patung Tanah Liat Aesthetic Dengan Warna MinimalisBagaimana Cara Menghias Patung Tanah Liat Bentuk Patung Burung Hantu yang Aesthetic
- Es Krim Ubi Ungu
Bagi penggemar es krim, es krim ubi ungu adalah pilihan yang menyegarkan. Campurkan ubi ungu yang sudah dimasak dan dihaluskan ke dalam campuran es krim yang sudah siap. Hasilnya adalah es krim lembut dengan rasa manis dan sedikit gurih.