sumedangekspres – Menolak Bantat! Ini Dia Resep Rahasia Donat Kentang Empuk Anti Gagal Ukuran 1 kg
Donat adalah camilan yang disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Kombinasi antara rasa manis dan empuknya tekstur donat membuatnya menjadi favorit dalam berbagai kesempatan.
Salah satu varian donat yang lezat adalah donat kentang.
Baca Juga:Menikmati Keindahan Alam dengan Mendaki Wisata Gunung Pangrango! Ini Dia Jalur Favorit Para Pendaki!Tempat Healing Terbaik dengan Menikmati Keindahan Hutan Pinus Cikole Bandung! Sejuk Banget
Dalam artikel ini, kami akan membagikan Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal yang bisa kamu buat dengan jumlah hingga 1 kg. Mari kita mulai!
LANGKAH PEMBUATAN
1. Persiapan Awal
Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil, kemudian rebus hingga lunak. Setelah empuk, tiriskan dan haluskan kentang hingga benar-benar halus.
2. Persiapan Bahan:
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Pembuatan Adonan:
Tambahkan kentang halus, telur, susu cair, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kohesif.
4. Penambahan Margarin:
Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan uleni hingga adonan mulai elastis dan tidak lengket di tangan. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit.
5. Fermentasi Adonan:
Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap dan biarkan fermentasi selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya.
6. Pembentukan Donat:
Setelah adonan mengembang, keluarkan dan gilas hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Biarkan donat mengembang lagi selama sekitar 15-20 menit.