sumedangekspres – Menyajikan Kelezatan Sehat dan Segar: Resep Kue Green Tea Menambah Sensasi saat Lebaran
Kue Green Tea, atau sering dikenal sebagai kue matcha, telah menjadi salah satu favorit bagi pecinta kue di seluruh dunia. Dan kue ini bisa dijadikan rekomendasi cemilan untuk kalian dan keluarga saat lebaran tiba.
Dikenal karena rasa yang khas dan warna hijau yang menarik, kue ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan matcha yang kaya antioksidan.
Baca Juga:Inspirasi Kue Lebaran Lezat dan Gurih: Resep Kue Kacang Polong yang Memikat HatiResep Cireng Isi Suir Ayam: Camilan Gurih dengan Sentuhan Khas Indonesia
Di sini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat Kue Green Tea yang lezat dan memuaskan.
Asal usul Kue Green Tea bisa ditelusuri ke Jepang, di mana matcha, bubuk teh hijau yang digunakan dalam pembuatannya, telah menjadi bagian penting dari budaya minum teh di sana selama berabad-abad.
Namun, popularitasnya telah menyebar ke seluruh dunia, di mana orang menikmati keunikan dan kelezatan rasa matcha dalam berbagai hidangan, termasuk kue.
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Di bawah ini adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan dalam resep Kue Green Tea:
1. 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
2. 2 sendok makan bubuk matcha
3. ½ sendok teh baking powder
4. ¼ sendok teh garam
5. ½ cangkir mentega tawar, suhu ruang
6. ¾ cangkir gula pasir
7. 1 butir telur, suhu ruang
8. 1 sendok teh ekstrak vanila
9. ½ cangkir susu
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Kue Green Tea yang lezat:
1. Persiapkan Oven dan Loyang: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius dan alasi loyang dengan kertas roti atau oleskan dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk matcha, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Baca Juga:Menggoda dengan Manisnya Singkong Gula Aren: Resep dan Kelezatan TradisionalBerburu Kuliner Takjil di Pulau Bali: Meriahnya Tradisi Berbuka Puasa
3. Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk lain, kocok mentega tawar dan gula pasir menggunakan mixer listrik hingga lembut dan berwarna ringan.
4. Tambahkan Telur dan Vanila: Tambahkan telur ke dalam campuran mentega-gula satu per satu sambil terus mengocok. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga tercampur rata.