sumedangekspres – Tahu memang merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna di berbagai masakan.
Karena teksturnya yang lembut dan kemampuannya untuk menyerap rasa dari bumbu atau saus, tahu sering digunakan dalam berbagai jenis masakan, mulai dari tumis, sup, sampai hidangan pembuka atau camilan.
Selain itu, tahu juga kaya akan protein nabati serta rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menu makanan sehari-hari.
Baca Juga:Rekomendasi Warna Hijab yang Cerah untuk Menyambut Lebaran 2024Bisa Menjaga Kelembapan Kulit, Berikut Deretan Skincare yang Wajib Ada Selama Ramadan
Tahu juga sering disandingkan dengan tempe sebagai makanan rakyat yang populer di Indonesia.
Keduanya merupakan sumber protein nabati yang penting dalam diet sehari-hari bagi banyak orang di berbagai wilayah di Indonesia dan juga di negara-negara lain di Asia Tenggara.
Keberagaman olahan tahu dan tempe memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik bagi penggemar kuliner.
Nah pada kesempatan kali ini terdapat 2 olahan tahu sederhana yang bisa anda coba dirumah, dan cocok dijadikan menu berbuka puasa.
1. Martabak Tahu Kulit Lumpia (Resep by Cookpad)
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur
Cara Membuatnya:
1. Siapkan bahan, dan haluskan tahu.
2. Ulek bawang merah dan bawang putih. Kemudian siapkan wadah, campurkan tahu, bumbu halus, garam, lada, kaldu jamur. Kemudian aduk hingga rata.
3. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan tahu. Kemudian lipat.
4. Panaskan minyak, dan kemudian goreng di api yang sedang hingga matang.
5. Jika sudah matang lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.
2. Perkedel Tahu Daun Bawang (Resep by Cookpad)
Bahan-bahan:
Baca Juga:Jangan Keliru, Ini Penjelasan Mengenai Mencicipi Makanan Ketika Sedang Berpuasa, Simak Selengkapnya!Ini Hukum Membatalkan Puasa Bagi Anda yang Hendak Mudik di Bulan Ramadan
- 3 buah Tahu putih
- 1 batang Daun Bawang, iris
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung tapioka
- 1/2 sdt Garam
- 1/3 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
Cara Membuatnya:
1. Lumatkan tahu hingga hancur
2. Masukkan semua bahan lain, aduk rata
3. Bentuk sesuai selera (bisa menggunakan sendok). Lalu goreng di minyak panas hingga golden brown
4. Angkat, tiriskan dan sajikan.