sumedangekspres – Segar dan Bergizi, Resep Jus Ubi Ungu untuk Berbuka Puasa
Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga selama bulan Ramadan.
Saat berbuka, memilih minuman yang menyegarkan dan bergizi sangat penting untuk mengembalikan energi dan kelembapan tubuh.
Baca Juga:Resep Keripik Ubi Ungu untuk Membuat Camilan Lebaran dengan Mudah dan Memanjakan5 Manfaat Ubi Ungu Sebagai Pilihan Sehat dalam Program Diet
Salah satu pilihan yang cocok adalah jus ubi ungu. Selain memberikan rasa yang lezat, jus ubi ungu juga kaya akan nutrisi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat jus ubi ungu yang segar dan menyehatkan untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 2-3 ubi ungu, ukuran sedang
- 1-2 gelas air dingin
- 1-2 sdm madu atau gula (opsional, sesuai selera)
- Es batu (opsional)
Cara membuat :
1. Cuci bersih ubi ungu dan kupas kulitnya. Potong ubi menjadi potongan kecil agar lebih mudah untuk diolah.
2. Masukkan potongan ubi ke dalam panci berisi air dan rebus hingga lunak. Proses perebusan biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung pada ukuran potongan ubi.
3. Setelah ubi lunak, tiriskan dari air rebusan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Anda juga dapat mencelupkannya ke dalam air es untuk mendinginkannya lebih cepat.
4. Setelah ubi dingin, masukkan ke dalam blender bersama dengan air dingin. Jumlah air yang digunakan tergantung pada seberapa kental atau encer Anda ingin jusnya. Blender hingga semua bahan menjadi halus dan tercampur secara merata.
Baca Juga:Berbuka Puasa dengan Si Manis Kolak Ubi Ungu, Inilah Resepnya!Resep Spesial Kue Mangkok Ubi Ungu untuk Lebaran yang Lezat dan Bergizi
5. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih manis, tambahkan madu atau gula ke dalam jus ubi yang sudah diblender. Tambahkan sedikit demi sedikit dan cicipi selera hingga mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.
6. Jika Anda ingin mendapatkan tekstur jus yang lebih halus, Anda dapat menyaring jus ubi yang sudah diblender menggunakan saringan atau kain kasa bersih.
7. Jika Anda menyukai jus dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan jus ubi ke dalamnya. Ini akan memberikan sensasi segar yang lebih menarik saat Anda menikmati jus.
8. Jus ubi ungu siap dinikmati! Sajikan jus dalam gelas yang segar dan nikmati bersama dengan hidangan lainnya saat berbuka puasa.