sumedangekspres – Minyak kanola sering dianggap pilihan yang baik untuk kesehatan berkat kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi. Lemak tak jenuh ini dipercaya memberikan manfaat khusus bagi kesehatan jantung, yang sangat penting bagi keluarga.
Bagi ibu-ibu yang berperan penting dalam mengatur kebutuhan dan kesehatan keluarga, memilih minyak yang tepat adalah langkah penting. Salah satu opsi yang bisa dipertimbangkan adalah minyak kanola. Ayo, pelajari berbagai manfaat minyak kanola agar ibu semakin yakin untuk menggunakannya dalam hidangan keluarga sehari-hari.
Manfaat Minyak Kanola untuk Kesehatan Keluarga
Minyak kanola, yang berasal dari biji tanaman kanola, merupakan pilihan minyak nabati dengan kandungan lemak yang beragam: lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Dengan komposisi nutrisi yang baik, minyak kanola menawarkan beberapa manfaat kesehatan utama untuk keluarga Anda.
Baca Juga:Sumber Alami, Keuntungan Mengonsumsi Asam Lemak OmegaJenis-Jenis Termometer dan Cara Mengukur Suhu Tubuh dengan Termometer
Komposisi Nutrisi:- Kalori: Satu sendok makan minyak kanola mengandung sekitar 124 kalori.- Vitamin E: Mengandung 16% dari kebutuhan harian vitamin E.- Lemak Tak Jenuh: 64% lemak tak jenuh tunggal dan 28% lemak tak jenuh ganda (omega-3 dan omega-6).- Lemak Jenuh: Hanya sekitar 7%.
Manfaat Kesehatan:
1. Mengurangi Kolesterol Jahat Minyak kanola dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah berkat rendahnya kadar lemak jenuh. Selain itu, lemak tak jenuh tinggi dalam minyak ini juga berpotensi meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
2. Menyehatkan Jantung Dengan kandungan omega-3 dan omega-6 yang tinggi, minyak kanola dapat meningkatkan kadar kolesterol baik, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menjaga Gula Darah Stabil Lemak tak jenuh dalam minyak kanola membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dan dapat mengurangi risiko diabetes. Konsumsi rutin juga bisa meningkatkan sensitivitas insulin hingga 9%, bermanfaat untuk orang dengan kadar gula darah tinggi atau normal.
4. Mencegah Kerusakan Sel Vitamin E dalam minyak kanola memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Mengurangi Peradangan Lemak tak jenuh dalam minyak kanola dapat mengurangi risiko peradangan, yang juga dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.