sumedangekspres – Beras porang memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara rutin. Beberapa manfaatnya termasuk menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap normal. Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui makanan sehat ini.
Beras porang, yang berasal dari umbi porang, sering diolah menjadi beras shirataki. Dengan konsumsi yang teratur, Anda bisa merasakan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa dari makanan ini.
Berbagai Manfaat Kesehatan dari Beras Porang
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari beras porang:
1. Menurunkan Kolesterol
Baca Juga:Anak Muda dan Nelayan di Karawang Dukung Syaikhu-Ilham Habibie Menang di JabarPohon Tumbang Menutupi Sebagian Badan Jalan Prabu Geusan Ulun Depan Mayasi
Konsumsi beras porang secara rutin dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) berkat kandungan asam lemak omega-3. Di sisi lain, beras ini juga membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan rendah lemak, sehingga aman bagi penderita masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung.
2. Meredakan Peradangan
Beras porang memiliki sifat antikoagulan dan antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini membantu mencegah penggumpalan arteri dan menurunkan tekanan darah, sehingga melindungi kesehatan jantung.
3. Menjaga Kadar Gula Darah
Mengganti beras biasa dengan beras porang dapat menjaga kadar gula darah tetap normal. Dengan indeks glikemik di bawah 51, makanan ini cocok bagi penderita diabetes, mencegah lonjakan kadar gula dan meningkatkan produksi insulin.
4. Membuang Racun pada Tubuh
Kaya akan serat, beras porang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan fungsi hati. Sifat hepatoprotektifnya mendukung detoksifikasi, mengeluarkan racun dari tubuh, dan mencegah pertumbuhan parasit.
5. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Beras porang mengandung berbagai nutrisi, seperti asam lemak omega-3, zinc, selenium, magnesium, dan fosfor, yang dapat meningkatkan memori, fokus, dan konsentrasi. Konsumsi rutin dapat membantu melawan depresi, kecemasan, serta mencegah gangguan neurodegeneratif.
6. Meningkatkan Sistem Imun
Beras porang berfungsi sebagai probiotik alami yang melindungi kesehatan usus. Ini meningkatkan sistem imun dan membantu melawan infeksi, membersihkan racun, serta menjaga kesehatan pencernaan.
Dengan berbagai manfaat ini, beras porang patut dipertimbangkan sebagai bagian dari menu harian Anda.(*)