sumedangekspres, KULINER – Seblak mungkin menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh para kaum muda
Berbicara tentang makanan tradisional mungkin tidak banyak para kaum muda mengetahui keberadaan makanan-makanan enak yang tidak pernah lekang dimakan Waktu ini.
Beberapa makanan tradisional di Daerah Sunda juga masih memiliki ciri khas dan eksistensi mereka hingga sampai saat ini. Apa saja? Mari kita simak berikut cemilan khas sunda yang tidak pernah lekang dimakan Waktu.
1. Ulen
Baca Juga:FKG Unpad dan Dinas Kesehatan Jabar Kolaborasi Rancang Program Pemeriksaan Gigi untuk Sekolah dan…Memperingati Nuzulul Quran, 30 Mahasiswa Unpad Lakukan Tasmi Quran di Masjid Raya Unpad
Terbuat dari beras ketan, Ulen cocok menjadi cemilan yang bisa disuguhkan untuk acara tertentu atau bahkan hanya untuk bersantai dan mengobrol ringan.
Ulen memiliki tekstur renyah diluar dan lembut didalam yang membuatnya memilik cita rasa khas yang bisa membuat ketagihan.
Campuran dari santan dan kelapa parut menambahkan cita rasa yang unik pada makanan yang satu ini.
Saat menikmati Ulen, kalian bisa menambahkan menyiapkan cocolan yang bisa dimakan bersama Ulen. Bisa cocolan yang memiliki cita rasa manis atau bahkan pedas. Ulen enak dimakan dengan apa saja dan juga mengenyangkan karena terbuat dari beras ketan.
2. Uras
Makanan yang dibungkus oleh daun pisang ini masih memiliki pamornya hingga sampai saat ini.
Uras biasa disajikan untuk merayakan acara tertentu dan selalu menjadi hidangan Utama yang paling dicari.
Bukan tanpa alasan, makanan tradisional yang sederhana ini sangat enak jika dinikmati bersamaan dengan gorengan atau dengan opor.
Baca Juga:Video Calla Pramuka Bocor di Media Sosial Bikin Heboh WarganetIqbal Fauzi Ramadhan, Disabilitas Fisik Tidak Menghalanginya Meraih Prestasi Gemilang
Tidak hanya sampai disitu, Uras juga enak dinikmati dengan mie, kerupuk, dan masih banyak lagi.
Biasanya Uras memiliki isian oncom atau polos, tapi sekarang semakin banyak orang yang berinovasi dan mengkreasikan isian Uras.
3. Surabi
Siapa sih yang tidak mengenal surabi? Makanan yang satu ini sudah sangat khas dan tidak asing lagi ditelinga masyarakat.
Surabi sudah dikenal luas tidak hanya oleh masyarakat sunda tapi juga oleh masyrakat luar sunda.
Bahkan Surabi saat ini semakin hits dikalangan anak muda dengan variasi toping baru.
Biasanya, surabi akan disajikan dengan keadaan polos (tanpa toping) atau dengan oncom sebagai toping.