sumedangekspres – Krupuk bisa menjadi cemilan atau pelengkap nasi yang wajib ada disetiap makanan kamu.
Namun, seperti yang kita tahu, terlalu sering mengkonsumsi kerupuk bisa menyebabkan berbagai gangguan pada kesehatan.
Jadi, apa ada krupuk yang selain menyehatkan tapi juga ekonomis? Tentu saja ada, berikut resep bikin krupuk dari bahan nasi yang menyehatkan dan bisa kamu bikin sendiri di rumah!
Baca Juga:Viral, Seorang Siswa Kelas 1 MTs Alami Kekerasan Dari 16 Seniornya Sampai Alami Patah TulangNekat! Ribuan Orang Serbu Job Fair Bekasi, Sampai Ada yang Jatuh Pingsan!
Selain enak, resep ini juga jadi cara cerdas untuk mengurangi limbah makanan di rumah. Cocok banget buat kamu yang kreatif di dapur dan sayang makanan!
Biasanya, kerupuk dibuat dari adonan tepung saja. Tapi kali ini, kita pakai nasi sisa sebagai bahan utamanya. Rasanya tetap mantap, teksturnya pun renyah. Cocok buat teman makan atau jadi camilan sore.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram nasi sisa (ditumbuk/blender hingga halus)
- 100 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- ½ sdt merica bubuk
- 200 ml air
Cara Membuatnya:
- Campur nasi yang sudah halus dengan semua bahan, aduk rata hingga kalis.
- Bentuk bulat-bulat kecil atau sesuka hati.
- Kukus selama 30–40 menit hingga matang dan padat.
- Setelah dingin, iris tipis-tipis lalu goreng dalam minyak panas hingga kerupuk mengembang dan berubah warna keemasan.
Kerupuk sehat dari nasi sisa ini nggak cuma enak, tapi juga bikin kamu makin hemat dan kreatif di dapur. Selamat mencoba!