sumedangekspres – Berikut, Terenak! Inilah 6 Makanan Khas Indramayu yang Wajib Kamu Coba.
Kabupaten Indramayu adalah sebuah daerah yang terletak di pesisir utara Provinsi Jawa Barat. Daerah ini memiliki nama lain yaitu Dermayu atau Darma Ayu.
Selain mempunyai pesona alam yang indah, Kabupaten Indramayu juga memiliki kuliner atau makanan khas unik dengan daya tarik tersendiri.
Baca Juga:Hotel Dekat Lokasi Wisata Danau Cekdam Cimarias, Termurah di Sumedang!POV: Tinggal di Sumedang Bagian Premium, Menjelajahi Danau Cekdam Cimarias
Walaupun dijuluki sebagai Kota Mangga karena produksi buah mangga yang melimpah, Indramayu juga mempunyai beragam olahan makanan khas seperti berbagai varian kerupuk, mulai dari kerupuk ikan, kerupuk udang, hingga kerupuk kulit ikan.
Selain kerupuk, Kabupaten Indramayu mempunyai makanan khas lain seperti Pindang Gombyang Mayung, Nasi Lengko, Burbacek, Rumbah, Orog-Orog, Pedesan Entog, dan Mie Ragit.
Berikut pembahasan lengkap mengenai 6 makanan khas dari Kabupaten Indramayu.
Pindang Gombyang Mayung
Pindang gombyang manyung adalah makanan khas Indramayu dengan bahan utama ikan manyung, makanan ini sekilas terlihat seperti gulai.
Dengan perpaduan bumbu dan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan berbagai bumbu lainnya, cita rasa pindang gombyang mayung ini sangat disukai wisatawan.
Nasi Lengko
Sebagai makanan khas paling populer di Indramayu, nasi lengko memiliki cita rasa khas antara perpaduan bumbu kacang dan isian seperti bawang goreng, tempe, sayur-sayuran hingga sambal.
Wisatawan juga kerap mencampur makanan ini dengan makanan khas lain seperti rumbah.
Burbacek
Buracek adalah makanan khas dari bubur putih dikombinasikan dengan rumbah dan cecek atau kulit sapi goreng.
Baca Juga:VIRAL Di Tiktok! Danau Cekdam Cimarias Sumedang, Wisata Alam TersembunyiKuda Renggong dan Kereta Naga Paksi Tampil di Kirab Budaya HUT ke-80 Jabar
Perpaduan tekstur beras yang lembut dan isian dengan berbagai cita rasa, membuat makanan ini cocok disantap saat sarapan maupun makan siang.
Rumbah
Penggunaan bumbu pada makanan khas ini mirip dengan nasi lengko, dengan menggunakan kacang tanah sebagai bahas utama.
Sayuran yang dijadikan isian rumbah juga mirip-mirip dengan hidangan pecel, sayuran yang digunakan sebagai bahan utama rumbah diantaranya yaitu: genjer, kacang panjang, tauge dan kangkung.
Orog-orog
Berbahan dasar tepung beras, makanan khas ini memiliki rasa unik. orog-orog biasanya ditemukan saat ada acara-acara besar seperti pernikahan maupun syukuran.