SUMEDANG ESKPRES – Siapa nih yang belum tau khasiat manfaat ikan benteur untuk kesehatan. Penasaran? Simak Guys …
Pernahkah Kalian mendengar ikan benteur? Di beberapa daerah, terutama di Jawa Barat, ikan benteur sering dijumpai di sungai-sungai kecil yang masih jernih.
Meski ukurannya kecil dan tampilannya sederhana, ternyata ikan benteur menyimpan sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga:7 Manfaat Buah Sirsak Untuk Kesehatan TubuhBelum Kantongi Izin, Gerai Indomaret di Pamulihan Disegel Satpol PP Sumedang
Tak heran jika masyarakat pedesaan yang rutin mengonsumsinya terkenal lebih sehat dan kuat!
Berikut beberapa manfaat makan ikan benteur yang jarang diketahui banyak orang:
1. Sumber Protein Hewani Berkualitas Tinggi
Ikan benteur kaya akan protein hewani yang berperan penting dalam pembentukan jaringan tubuh, memperkuat otot, dan mempercepat proses penyembuhan luka. Kandungan proteinnya tak kalah dengan ikan laut, lho!
2. Membantu Pembentukan Tulang dan Gigi
Benteur mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, dua mineral utama untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi ikan benteur secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga struktur tulang tetap kuat hingga usia lanjut.
3. Menyehatkan Jantung
Meski berasal dari sungai, ikan benteur juga mengandung lemak baik (omega-3) dalam jumlah cukup. Lemak ini bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol, memperlancar peredaran darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mendukung Kecerdasan Otak
Kandungan omega-3 dan protein pada ikan benteur membantu meningkatkan fungsi otak dan daya ingat. Cocok dikonsumsi anak-anak dalam masa pertumbuhan maupun orang dewasa yang ingin menjaga konsentrasi tetap tajam.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan benteur juga mengandung vitamin A, yang penting untuk menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah gangguan mata akibat penuaan dini seperti rabun senja.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Baca Juga:8 Manfaat Lalapan Mentah Untuk Kesehatan dan Bikin Awet MudaResep Mie Nyemek Bumbu Medok Komplit: Dijamin Enak Total dalam 15 Menit!
Zat gizi mikro seperti selenium dan zinc yang terdapat pada ikan benteur mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tubuh menjadi lebih tahan terhadap infeksi dan tidak mudah lelah.
7. Aman dan Mudah Diolah
Selain menyehatkan, ikan benteur juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari digoreng renyah, dibakar, hingga dimasak pepes dengan bumbu khas Sundasemuanya nikmat dan bergizi tinggi.
Meskipun ikan benteur sering dianggap ikan kampung atau ikan kecil dari sungai, manfaat gizinya ternyata luar biasa besar.