SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Karoket Yang Enak, Simpel, dan Praktis

Penulis: Editor: Kiki Krismiyanti
Resep Karoket Yang Enak, Simpel, dan Praktis
Resep Karoket Yang Enak, Simpel, dan Praktis (Pinterest).
0 Komentar

SUMEDANG ESKPRES – Siapa nih yang lagi bingung mau masak camilan apa yang enak dan praktis. Penasaran? Sini simak guys.

Kroket (sering juga disebut Karoket) adalah camilan lezat dan praktis yang memiliki banyak penggemar, sangat cocok dinikmati bersama keluarga.

Sejarah Singkat Kroket

Meskipun kini sangat populer di Indonesia, kroket bukanlah makanan asli daerah Sunda.

Baca Juga:7 Kebiasaan Produktif yang Membuat Hidup Lebih Rapi, Mudah, dan Tanpa OverthinkingMenulis Jurnal Dengan 3 Hal Cara Bersyukur Dalam Kehidupan Sehari – hari

Camilan gurih ini berasal dari Prancis dan masuk ke Indonesia melalui pengaruh kolonial Belanda. Kini, kroket telah menjadi salah satu gorengan yang khas dan disukai.

Keunggulan KroketBahan Sehat: Dibuat dari adonan kentang dan tepung, dengan isian sayuran.

Enak dan Gurih: Rasanya yang gurih membuat kroket disukai, bahkan sangat bagus dan sehat untuk anak-anak.

Gorengan Sehat: Ini bukan sembarang gorengan, tetapi camilan sehat yang cara pembuatannya sangat simpel

Resep Kroket Kentang Isi Sayur

Yuk, simak cara membuat kroket yang simpel dan lezat ini!

Bahan-Bahan

  • 1/2 kg kentang,
  • Daun bawang,
  • Telur,
  • Tepung terigu,
  • Aneka sayuran (wortel, buncis, dll.),
  • Bihun

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah,
  • 3 siung bawang putih,
  • Ketumbar secukupnya,
  • Merica bubuk,
  • Kaldu bubuk (Masako ayam/sapi)

Bahan Pencelup (Pelapis)Tepung terigu,

  • 1 sendok makan tepung maizena,
  • 2 batang daun bawang (iris halus),
  • Kaldu bubuk secukupnya,
  • Air secukupnya
  • Siapkan Kulit:
  • Campur semua bahan untuk kulit (terigu, telur, dan sedikit air jika perlu) hingga adonan tidak terlalu keras dan memiliki konsistensi yang pas. Tes rasa jika menggunakan kaldu.

Cetak Kulit (Jika Menggunakan Kulit Dadar Tipis): Panaskan teflon.

Baca Juga:The Little Joys: Cara Melatih Otak Anda untuk Menemukan dan Menghargai Hal-hal Kecil dalam RutinitasBikin Langsing dan Kenyang: 9 Menu Sehat Hanya 30 Menit, Wajib Coba!

Masukkan sedikit adonan kulit dan ratakan ke seluruh permukaan teflon seperti membuat dadar tipis (seperti kulit risoles). Lakukan sampai adonan kulit habis.

Membuat Isian:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai harum.
  • Masukkan wortel dan sayuran lain, aduk sampai rata hingga sedikit layu.
  • Masukkan bihun, kentang yang sudah dihaluskan, daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, dan bumbu lain.
  • Aduk sampai rata dan masak hingga semua bahan matang merata.
  • Mengisi dan Membentuk: Siapkan kulit yang sudah dibuat, berikan kurang lebih 1 sendok makan isian, lalu lipat ke kanan dan kiri, kemudian gulung kulitnya dengan rapi hingga membentuk kroket.
  • Goreng: Celupkan kroket yang sudah dibentuk ke dalam adonan pencelup yang sudah disiapkan. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  • Sajikan: Angkat kroket, tiriskan, dan sajikan di piring. Kroket paling cocok dinikmati bersama sambal atau saus cabai favorit Kalian!
0 Komentar