SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Tempe Geprek Sambal Kemangi Bikin Nagih

Penulis: Editor: Kiki Krismiyanti
Resep Tempe Geprek Sambal Kemangi Bikin Nagih
Resep Tempe Geprek Sambal Kemangi Bikin Nagih.(Pinterest).
0 Komentar

SUMEDANG EKSPRES – Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Ingin mencoba sajian yang pedas, gurih, dan menggugah selera? Kalau begitu, Kalian wajib coba resep yang satu ini!

Tempe Geprek Sambal Bawang adalah jawabannya! Makanan ini sudah tidak asing lagi, sangat diminati, populer, dan mudah ditemukan, namun akan lebih nikmat jika Kalian buat sendiri di rumah.

Mengapa Memilih Tempe? Tempe bukan sekadar makanan sehari-hari. Selain mudah diolah menjadi menu utama keluarga, tempe juga memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga:Manfaat Buah Belimbing Untuk KesehatanPlaza Asia Sumedang Menghadirkan Menu Makanan Unik

Bahan makanan ini bisa diolah dengan berbagai variasi, termasuk digeprek dengan sambal pedas, sehingga Kalian tidak akan bosan menjadikannya menu harian.

Resep Tempe Geprek Sambal Kemangi Bahan Utama:

  • Tempe secukupnya
  • Tepung instan (seperti Sasa atau Sajiku)
  • Minyak goreng
  • Kemangi
  • 20 buah Cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
  • 2 siung Bawang merah
  • Garam atau penyedap rasa (seperti Sasa)
  • Daun kemangi (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat: A. Membuat Tempe Krispi:

  • Potong tempe sesuai selera (biasanya berbentuk balok atau segitiga).
  • Siapkan Adonan Basah: Dalam wadah, campurkan 2 sendok makan tepung instan dengan sekitar 6-8 sendok makan air. Aduk hingga rata.
  • Siapkan Adonan Kering: Siapkan wadah lain berisi sisa tepung instan kering.
  • Celup dan Balur: Masukkan potongan tempe ke dalam adonan basah, aduk hingga rata. Kemudian, pindahkan tempe ke adonan kering, tekan-tekan hingga seluruh permukaannya tertutup tepung dan krispi.
  • Goreng Tempe: Panaskan minyak goreng.
  • Masukkan tempe yang sudah dibaluri tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

B. Membuat Sambal Bawang:

  • Haluskan Sambal: Ulek cabai rawit, bawang merah, dan garam/penyedap rasa hingga halus.
  • Siram Minyak Panas: Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, tuangkan minyak
  • panas ke atas sambal yang sudah diulek halus. Aduk rata.

C. Penyajian:

Geprek Tempe: Ambil beberapa potong tempe krispi, letakkan di atas cobek berisi sambal dantambahkan kemangi.

Geprek tempe hingga sedikit hancur dan menyatu dengan sambal.Tambahkan Kemangi (opsional):

Tambahkan daun kemangi segar di atasnya jika suka.Sajikan selagi hangat bersama nasi dan lalapan.

0 Komentar