SUMEDANG ESKPRES – Siapa nih yang bingung, masak cumi hanya itu saja menunya. Penasaran? Simak gus cari tau ..
Cumi adalah salah satu makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya lezat dan mudah didapatkan di mana saja, cumi juga kaya akan khasiat dan baik untuk kesehatan.
Dengan pengolahan yang tepat, hidangan cumi pasti akan menjadi menu favorit keluarga yang bikin nagih!
Baca Juga:5 Artis Menginspirasi Dalam Dunia Pendidikan10 Manfaat Istimewanya Tempe Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang di Ketahui
Berikut adalah resep sederhana dan cepat untuk membuat Cumi Saus Tiram yang sangat lezat:
- Bahan-bahan
- 250 gr cumi-cumi
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis
- Cara MembuatPersiapan Cumi: Bersihkan cumi-cumi hingga bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali hingga bersih.
- Menumis Bumbu: Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Aromatik: Tambahkan bawang putih cincang, lalu tumis bersama bawang bombay hingga tercium aroma harum yang sedap.
- Memasak Cumi: Masukkan cumi ke dalam tumisan. Segera tambahkan saus tiram dan air.
- Penyelesaian: Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan air sedikit menyusut.
- Jangan masak terlalu lama agar tekstur cumi tidak alot.
Sajikan: Angkat dan sajikan cumi saus tiram selagi hangat bersama nasi dan sambal kesukaan.