SUMEDANG EKSPRES, KULINER – Sepertinya sudah tidak terhitung jumlah restoran enak yang ada di Sumedang, namun pernahkah kamu kepikiran cemilan enak dan super murah meriah yang bisa kamu dapatkan ketika berlibur ke Sumedang?
Libur Nataru 2025 sebentar lagi akan segera tiba. Buat kamu yang mungkin dari luar kota dan ingin berkunjung ke Sumedang, tidak ada salahnya untuk mencicipi jajanan kaki lima yang sangat populer di Sumedang untuk menghemat budget pengeluaran kamu.
Di balik reputasi tahu yang mendunia, jalanan Sumedang adalah kanvas hidup yang dipenuhi oleh jajanan kaki lima yang tak pernah sepi pengunjung, menawarkan sensasi rasa yang otentik dan tak lekang oleh waktu.
Baca Juga:Bupati Dony Lepas Peserta Fun Walk Dalam Rangka HUT KORPRI dan HUT DWP 2025Aspirasi Warga Dijawab, Wamenhut Percepat Perbaikan Jalan di Sumedang
Mulai dari kehangatan ubi yang dipanggang hingga gurihnya adonan kenyal yang disiram bumbu kacang, kuliner street food di kota ini menceritakan kisah kearifan lokal, resep turun-temurun, dan tentu saja, harga yang sangat bersahabat di kantong.
Mari kita singkap lapisan-lapisan rasa dan tekstur yang menjadikan jajanan kaki lima Sumedang sebagai harta karun evergreen bagi setiap penikmat kuliner sejati.
1. Tahu Sumedang: Sang Raja Kaki Lima
Tak ada yang bisa menandingi popularitas Tahu Sumedang. Bukan sekadar makanan, tahu Sumedang telah menjadi identitas kota Sumedang itu sendiri.
Dijual di warung-warung pinggir jalan, pusat oleh-oleh, hingga gerobak sederhana, Tahu Sumedang akan terasa lebih nikmat jika disajikan dalam kondisi hangat dan baru digoreng. Setiap orang yang datang dari luar kota pasti akan mencari cemilan primadona yang satu ini.
2. Cilok (Aci Dicolok): Kenyal Gurih Berbalut Bumbu Kacang
Cilok adalah akronim dari Aci Dicolok (aci berarti tepung tapioka, dan dicolok berarti ditusuk). Jajanan kaki lima klasik Jawa Barat ini sangat mudah ditemukan di Sumedang dan selalu menjadi camilan andalan.
Cilok merupakan bola-bola kenyal dari adonan tepung tapioka yang direbus, disajikan dengan cara ditusuk lidi.
Cilok biasanya disiram dengan bumbu kacang yang gurih pedas, saus sambal, atau bahkan bubuk cabai. Banyak penjual kini menawarkan cilok dengan isian inovatif seperti daging cincang atau keju. Cilok adalah camilan yang murah, mengenyangkan, dan membuat ketagihan.