SUMEDANG EKSPRES, RESEP – Di tengah cuaca panas, segelas es teler selalu berhasil menghadirkan kesegaran yang bikin mood langsung naik.
Minuman khas Indonesia ini dikenal dengan perpaduan buah-buahan segar, santan gurih, dan manisnya sirup yang menyatu sempurna. Tak heran jika es teler disebut sebagai minuman legendaris yang tak pernah kehilangan penggemar dari generasi ke generasi.
Menariknya, membuat es teler ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan bahan mahal. Kamu bisa menyesuaikan isian sesuai selera dan stok di rumah.
Baca Juga:Mudah, Praktis, dan Gak Bakal Bikin Dompet Tekor, Ini Dia Resep Soto Ayam Lamongan Super Hemat dan MudahBosan Dengan Resep yang Itu-itu Saja? Berikut Resep Pancake yang Dijamin Gak Bikin Anak-anak Bosan!
Mulai dari alpukat, kelapa muda, hingga nangka, semuanya berpadu menciptakan rasa segar yang istimewa. Es teler cocok disajikan sebagai pelepas dahaga, menu buka puasa, hingga hidangan penutup saat kumpul keluarga.
Bahan-bahan Es Teler:
- 1 buah alpukat matang, keruk dagingnya
- 200 gram kelapa muda serut
- 100 gram nangka, iris tipis
- 500 ml santan cair
- 3 sdm susu kental manis (sesuai selera)
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Teler: Langkah pertama, siapkan semua buah yang akan digunakan. Pastikan alpukat dalam kondisi matang agar teksturnya lembut dan rasanya lebih gurih. Serut kelapa muda dan iris nangka tipis agar mudah disantap dan tercampur merata.
Selanjutnya, siapkan mangkuk atau gelas saji. Masukkan alpukat, kelapa muda, dan nangka ke dalam wadah. Tambahkan es batu secukupnya sesuai tingkat kesegaran yang diinginkan. Setelah itu, tuang santan cair dan susu kental manis. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur, namun tetap menjaga tekstur buah.
Terakhir, siram dengan sirup cocopandan secukupnya. Jika ingin rasa yang lebih ringan, kamu bisa mengganti sirup dengan gula cair. Es teler pun siap disajikan dalam keadaan dingin dan segar.
Agar es teler semakin unik, kamu bisa menambahkan variasi topping seperti cincau, kolang-kaling, atau potongan jelly. Selain menambah rasa, tampilannya juga jadi lebih menarik dan menggugah selera.
Dengan resep es teler ini, kamu bisa menikmati minuman segar khas Nusantara kapan saja tanpa harus membeli di luar. Bahannya sederhana, prosesnya cepat, dan rasanya dijamin menyegarkan. Cocok untuk segala suasana, es teler selalu jadi pilihan aman yang disukai banyak orang. Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya!