sumedangekspres – Berikut ragam makanan khas Sunda yang terkenal, nikmat dan legendaris ini!
Mulai dari makanan yang berat hingga camilan yang ringan, simak daftar makanan khas Sunda yang nikmat. Apakah kamu pernah mencoba semua?
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom merupakan makanan khas Sunda dengan menyajikan nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar.
Nasi tutug oncom ini merupakan masakan khas Tasikmalaya.
Baca Juga:Pengumuman Penting Naruto 17 Desember 2022, Apakah Naruto Akan Mendapatkan Remake?Catat ENHYPEN Akan Menyapa Penggemar di Indonesia
Nasi tutug oncom dibuat dengan mengaduk dan menumbuk nasi dan oncom.
Penyajiannya bersama lauk pendamping seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, lalapan sayur, dan sambal terasi.
Nasi tutug oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat.
2. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang mempunyai cita rasa kuat dan unik. Sehingga, sangat identik dengan masakan orang Sunda.
Nasi timbel biasanya dijual di warung-warung, yang disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Ada macam-macam lauk untuk mendampingi nasi timbel seperti ikan asin, pepes ikan, empal, ayam goreng, tawes, dan japuh, serta lalapan dan sambal yang super lezat.
3. Kupat Tahu
Moms tentu sudah mengetahui makanan khas Sunda yang satu ini.
Kupat tahu dibuat dengan memadukan lontong atau ketupat dengan bahan pelengkap lain, seperti:
Irisan tahu goreng
Tauge rebus
Bumbu kacang
Untuk membuat kupat tahu, pilih tahu kuning yang agak lembek dan digoreng setengah matang untuk memberikan cita rasa lembut tetapi tetap gurih dan sedap.
4. Bakakak Hayam
Baca Juga:Cetak Laba Rp39,31 Triliun, Kontribusi BRI Untuk Negara & Rakyat Semakin MeningkatDigital Services Sumedang Bisa Lampaui Estonia
Namanya saja sudah terdengar Sunda ya, Moms. Bakakak hayam adalah menu masakan yang mudah dijumpai di tanah Sunda.
Seperti pada namanya “hayam”, makanan khas Sunda ini menggunakan bahan utama berupa ayam yang diberikan bumbu khusus dengan rasa kuliner khas Sunda, kemudian dipanggang.
Ayam yang digunakan pada makanan bakakak hayam ini yaitu satu ekor ayam utuh, agar bisa disantap untuk beberapa orang sekaligus.
Biasanya, orang-orang memakannya dengan sambal merah atau hijau, dilengkapi lalapan sayur.
5. Mie Kocok
Mie kocok menggunakan bahan dasar mie kuning yang dihidangkan bersama kuah dari kaldu sapi. Moms banyak menemukan makanan khas Sunda ini di daerah Bandung.