sumedangekspres – Resep Dan Cara Membuat Martabak Manis Di Rumah. Lembut Banget!
Martabak manis atau terang bulan adalah kue seperti pancake tebal dengan taburan beragam topping yang kerap menjadi kudapan malam.
Membuat martabak manis di rumah ternyata tak terlalu sulit. Bahan-bahannya mudah di dapat, cara memasaknya pun sederhana.
Baca Juga:Tempat Liburan Di Puncak Yang Paling Ngehits, Cimory DairylandTempat Wisata Terbaru Di Banten, D’Mangku Farm Mancak
Dilansir dari idntimes, Berikut resep dan cara membuat martabak manis di rumah.
Bahan – Bahan
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur ukuran besar
100 gram susu kental manis putih
280 ml air
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
2 sendok makan mentega, cairkan, lalu dinginkan
Gula pasir secukupnya untuk taburan
Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara Membuat :
– Siapkan mangkuk, campur semua bahan adonan, kecuali soda kue. Aduk hingga rata menggunakan balloon whisk.
– Diamkan adonan selama 15-30 menit.
– Setelah itu, masukkan soda kue ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
– Panaskan teflon ukuran kecil, tuang adonan dan panggang dengan api sedang. Perhatikan api agar tak terlalu besar dan membuat adonan gosong.
– Jika sudah setengah matang dan permukaannya mulai bergelembung, taburkan gula di atasnya. Masak kembali hingga matang.
– Angkat martabak dari teflon, olesi dengan mentega dan taburi dengan topping sesuai selera.
– Potong bagian tengah martabak, lipat menjadi dua bagian. Sajikan.