sumedangekspres – Ide Jualan Basreng Crispy, Cara Membuatnya Mudah Banget!
Basreng adalah camilan pedas dari bakso ikan yang diolah dengan cara digoreng sampai kering.
Biasanya, basreng dinikmati dengan bumbu cabai bubuk dan daun jeruk.
Camilan viral di media sosial ini banyak diburu karena rasa dan kerenyahannya.
Cara membuat basreng terbilang mudah tetapi ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan.
Baca Juga:Dusun Bambu Family Leisure Park, Wisata Alam Terbaik Di BandungKeindahan Alam Di Talaga Bodas Garut, Rekomendasi Tempat Wisata Bareng Keluarga!
Dilansir dari laman webstie idn.times, berikut cara dan resep membuat basreng crispy.
Bahan-bahan:
– 500 gram bakso ikan
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 1,5 ruas kencur, iris tipis
– 5 lembar daun jeruk, iris tipis
– kaldu jamur secukupnya
– cabai merah bubuk secukupnya
– tepung tapioka secukupnya
– garam secukupnya
– minyak secukupnya
Cara Membuat
– Siapkan bakso, kemudian potong-potong sesuai selera.
Setelah dipotong, masukkan tepung tapioka, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
– Berikutnya, panaskan minyak di dalam wajan.
Masukkan bakso, goreng hingga matang dan kering.
Setelah matang dan kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
– Selanjutnya, panaskan minyak kembali.
– Tumis bawang putih dan kencur dengan api kecil hingga kering, kemudian haluskan.
– Sisihkan dahulu. Setelah itu, goreng daun jeruk hingga kering, lalu sisihkan.
– Siapkan wadah berisi bakso goreng. Campur dengan bubuk cabai, bawang putih, dan kencur yang sudah dihaluskan, kaldu jamur, garam, serta daun jeruk.
– Aduk hingga merata. Bakso goreng daun jeruk siap dinikmati.
Ide Jualan Basreng Crispy