sumedangekspres – Siapa sih yang gak tau dengan makanan super pedas yang disebut seblak ini? Berikut Resep Seblak Ceker Mercon Terhot Pedesnya Nendang Dilidah!
Seblak merupakan makanan kekinian yang sangat disukai oleh anak anak remaja zaman sekarang, selain harganya yang sangat murah meriah, seblak juga memiliki citarasa tersendiri bagi para penggemarnya.
Biasanya para wanita atau cewek cewek sangat menyukai makanan ini, karena makanan ini memang identik dengan wanita yang sangat menyukai masakan yang sangat pedas termasuk seblak mercon.
Berikut rekomendasi seblak mercon yang wajib kamu coba dirumah :
Bahan bahan :Â
Baca Juga:Rekomendasi Kedai Terdekat Wilayah Compreng, Subang, Jawa BaratTempat Ngopi Terdekat Wilayah Ciater, Subang, Jawa Barat
- Ceker ayam ukuran sedang – 7 potong
- Jahe, memarkan – 2 cm
- Bubuk kunyit – 1/2 sdt
- Daun jeruk – 3 lembar
- Daun salam – 2 lembar
- Air – 750 ml
- Gula pasir – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Minyak untuk menumis – secukupnya
Bahan bahan pembuatan bumbu seblak mercon :Â
- Bawang merah – 50 gram
- Bawang putih – 2 siung
- Cabe rawit merah – 50 gram
- Cabe rawit hijau – 25 gram
- Kemiri – 4 butir
Langkah langkah pembuatan seblak mercon :Â
- Pertama tama kamu harus merebus ceker ayam dalam 750 ml air bersama jahe, daun jeruk, daun salam dan secukupnya garam hingga empuk, setelah matang pisahkan dari kuahnya.
- Selanjutnya kamu panaskan minyak, goreng sebentar ceker ayam hingga kulit ceker berubah warna namun tidak terlalu kering.
- Langkah ketiga kamu harus menggoreng bumbu mercon hingga layu sebelum diuleg.
- Habis itu kamu uleg kasar bumbu seblak mercon tersebut, kemudian tumis hingga bumbu harum.
- Tambahkan secukupnya garam dan gula dalam tumisan, lalu koreksi rasanya.
- Langkah yang terakhir tambahkan ceker yang telah digoreng, aduk hingga rata dan sajikan kalau sudah terasa pas.
Nah itulah artikel tentang Resep Seblak Ceker Mercon Terhot Pedesnya Nendang Dilidah!