sumedangekspres – Resep masakan sehari-hari kali ini yang akan kita bagikan. Ayam menjadi bahan dasar masakan yang sering banyak digunakan berbagai kalangan. Karena mudah didapat daging ayam juga cocok dengan lidah semua orang. Olahan ayam yang mudah dan enak, simak berikut ini!
Ayam bisa bisa jadi berbagai menu masakan yang bisa membuat Anda menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Anda bisa mengkreasikan olahan ayam jadi menu istimewa lainnya. Kamu perlu mengetahui cara memasak menggunakan bahan dasar daging ayam.
Pilihan ayam juga sangat berpengaruh pada masakan Anda contohnya ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya tidak terlalu keras. Namun jika kamu mendapatkan ayam yang tua kamu perlu merebusnya atau menggunakan presto.
Baca Juga:Quote About Mental Health, No Health Without Mental Health!Apa Itu LGBT? Simak Pengertian LGBT dan Simbol Pelangi LGBT
Daging ayam juga memiliki banyak protein dan manfaat bagi tubuh manusia. Pembentukan otot. Mengandung kadar protein tinggi membuat ayam bermanfaat untuk mengoptimalkan pembentukan otort. Manfaat daging ayam disebut turut membantu tulang agar tetap sehat. Ini berkat keberadaan magnesium yang berfungsi untuk membangun sel tulang baru, dan manfaat lainnya yang masih banyak.
Adapun berbagai resep olahan ayam sebagai resep masakan sehari-hari ada di dalam artikel ini.
1. Resep Soto Ayam
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok gula
- 1 batang daun bawang, cincang
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 4 cm kunyit tua, sangrai dan kupas
- 1/2 sendok teh merica
bubuk koya:
- 5 kerupuk udang goreng
- 2 sendok makan bawang putih goreng
Bahan isian:
- 50 g bihun, rebus dengan air panas, tiriskan
- 2 buah tomat potong-potong
- 3 buah kol, potong-potong
- 50 g buncis, dimasak dengan air panas (opsional)
- 3 butir telur rebus, bagi menjadi dua bagian=
Cara memasak:
1. Didihkan air, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan lengket.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk sebentar lalu masukkan kaldu ayam.