sumedangekspres – Resep masakan olahan daging untuk sahur atau buka bahkan bisa dijadikan menu sarapan, makan siang atau makan malam dengan olahan daging sapi.
Daging sapi merupakan sumber protein dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh. Di sisi lain, ia juga mengandung banyak kolesterol dan asam lemak jenuh yang dapat menyebabkan timbunan lemak dalam darah.
Menurut Halodoc, daging sapi bisa menjadi bagian yang sehat dari tubuh Anda. Daging sapi membantu tubuh memproduksi hemoglobin, protein yang membantu darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Baca Juga:Instagram Peserta Boys Planet 999, 98 Boys Planet Dari Korea dan Global!Rilis Maret 2023 di Indonesia, Performa Ciamik All New Honda Beat 150 cc 2023 Harga
Sumber seng yang baik, yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki jaringan yang rusak dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Banyak olahan daging sapi yang mungkin sudah kamu coba buat, daging sapi menjadi bahan masakan yang mudah didapatkan.
1. Resep Masakan Daging Sapi Gula Asem
Berikut resep daging sapi gula asem:
Bahan-bahan :
- 500 gr daging sapi
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar sangrai
- 2 keping Gula merah
- 3 sdm air asam jawa
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dituliskan tadi, setelah bahan siap hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkan daging sapi agar tidak mengandung bakteri.
2. Daging yang sudah dibersihkan selanjutnya potong menjadi bagian kecil dengan bentuk sesuai selera masing-masing.
3. Setelah selesai dengan daging sapi, bumbu yang sudah disiapkan yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, gula merah, asam jawa, kecap manis dan garam.
4. Marinasi sekitar 10-15 menit daging dengan bumbu tersebut
Baca Juga:2 Minggu Lagi Puasa! Persiapan Penting Menyambut Bulan RamadhanCuma Klik! Klaim Saldo DANA, Gopay dan OVO Rp.100.000 Setiap Hari, Terbukti Membayar!
5. Setelah selesai dimarinasi panaskan wajan dgn 3 sdm margarin, lalu masukan daging. Beri 1 gelas air, kamu perlu mengkoreksi rasa masakan agar cocok di lidah kamu
6. Dagim sapi gula asam siap disajikan dengan nasi hangat dan jangan lupa acar tentunya
2. Resep Daging Sapi Rendang
Bahan – Bahan :
- 1 kg daging sapi
- 1 buah pekak
- 2 batang kayu manis
- 250 gram kentang
- 3 barang serai
- 3 butir asam jawa. Rendam dan ambil airnya.
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas jahe
- 300 gr kelapa parut yang sudah disangrai. Blender sampai halus.
- 4 lembar daun kunyit
- 4 ruas lengkuas
- 5 kapulaga
- 500 ml santan kental
- 1 liter santan encer
- 7 lembar daun jeruk
- Gula, garam, dan merica secukupnya.