sumedangekspres – Resep Double Chocolate Thumbprint Cookies, termasuk kedalam kue kering yang kekinian. Kue ini mudah dan cocok disajikan untuk lebaran atau hari raya Idul Fitri.
Thumbprint Cookies yaitu kue yang t engahnya diberi tempat membentuk mangkuk untuk diberi isian, biasanya isisannya strawberry, coklat dan selay lainnya sesuai selera.
Kue Kering menjadi pelengkap saat lebaran. Kue ini menjadi salah satu suguhan bagi yang bertamu maupun keluarga besar untuk menemani moment yang hanya terjadi satu tahun sekali.
Resep Double Chocolate Thumbprint Cookies
Bahan:
Baca Juga:Resep Kue Kering Praktis 1 Adonan Jadi 3 Kue Anti Retak dan EnakResep Strawberry Thumbprint Cookies Cocok Untuk Kue Lebaran
- 200 g tepung terigu protein rendah
- 150 g margarin
- 100 g coklat batang/DCC
- 100 g gula halus
- 50 g butter
- 50 g kacang tanah mede
- 30 g susu bubuk putih
- 20 g coklat bubuk
- 15 g tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Panggang dan giling kacang mete untuk pasta. Bisa diganti dengan kacang jika suka.
2. Campur terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder dan maizena. Layar.
3. Campur margarine, butter dan icing sugar, kocok 1 menit dengan kecepatan sedang hingga rata. Tambahkan kuning telur, aduk lagi 1 menit.
4. Tambahkan campuran tepung secara bertahap dan aduk rata dengan spatula atau dengan tangan sampai tercampur rata. Masukkan kacang cincang, aduk rata.
5. Ambil adonan apa saja yang beratnya 10 gram atau sama beratnya. Gulung dan letakkan secara terpisah di atas loyang yang diolesi margarin. Panaskan oven di bawah api selama 10 menit dengan suhu 150 derajat.
6. Gunakan jari telunjuk Anda untuk membuat lubang atau lekukan di bagian tengah adonan. selesaikan itu
7. Panggang kue selama 10-15 menit tergantung oven Anda.
Baca Juga:10 Resep Kue Kering Lebaran Kekinian Enak dan Praktis Dibuat SendiriNonton Drakor Divorce Attorney Shin Episode 11-12 Subtitle Indonesia
8. Periksa kesiapan dari waktu ke waktu. Saat keras atau matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
9. Lelehkan batang permen dan letakkan di dalam segitiga plastik. Potong ujungnya sedikit saja.
10. Taburkan setiap lubang di kue. Lakukan sampai selesai dan biarkan mengeras.